Cupcakes… de zanahoria, como pequeñas “carrot cakes”

Esta receta la ví en el diario The New York Times hace unos dias, y su autora es Martha Rose Shulman, una experta cocinera de los Estados Unidos de quien he visto recetas muy interesantes. Esta me encantó porque son mini carrot-cakes, húmedos … Sigue leyendo

Los panzotti de Ale Basile, para una mesa bien ‘tana’

Hoy vamos a hacer honor a una gran colaboradora de este blog, que es Alejandra Basile. Ella me mandó por mail esta receta de pasta rellena que, según me dijo, tiene mucho éxito en su familia. Como me la mandó, … Sigue leyendo

La pasta de mamá

No pertenezco a la generación del fast food. Crecí con mucho hogar y cocina casera. Con mucha mamá y mucho papá, con mascotas, entre muñecas, libros, diarios y revistas. En mi infancia no hubo hamburguesas de Mac Donalds, ni panchos, … Sigue leyendo