Este sábado 25 de mayo se realizará la segunda edición del programa Bodegas Abiertas,actividad que tiene el objetivo de promocionar el enoturismo en Argentina en el marco de una acción con fin benéfico.
Será una jornada en la que las bodegas de todo el país ofrecerán de forma gratuita el recorrido y una degustación, tal como se la ofrecen a los turistas generalmente. La entrada será 1caja de leche en polvo de 800 gr por cada dos personas por bodega visitada, que se entregada a distintas asociaciones de las diferentes provincias.
Degustación
Se ofrecerán degustaciones de tres vinos por bodega con el fin de aportar experiencias similares.
Turnos e inscripción
Se organizaron tres turnos de visitas: 10 ó 10.30, 12 ó 12.30 y15 ó 15.30, según cada bodega. Esto permite que los visitantes puedan optar entre distintas alternativas de acuerdo con sus horarios, tiempo de traslado, etc.
Los horarios elegidos por cada bodega se encuentran disponibles en la página web www.bodegasabiertas.com.aren donde es necesario inscribirse. Luego la bodega te confirma el horario una vez que se envía el formulario. Seguir leyendo →
Para celebrar la SEMANA DE MAYO, el viernes 24, el sábado 25 y el domingo 26 de mayo, el legendario restaurante de Boedo, PAN Y TEATRO (de la familia Marín) servirá platos mendocinos y regionales acompañados por los vinos patagónicos Lassia y Primogénito de Bodega Patritti
Con más de veinte años en el barrio de Boedo, este restaurante se caracteriza por platos tradicionales que conjugan productos de la cocina pre hispánica con la influencia de los colonos. Así, su característico especiado pastel mendocino, las empanadas mendocinas, humita al barro, cordero a la masa y el locro, entre otros platos, serán la combinación perfecta de los vinos de la línea Primogénito –Blend, Chardonnay, Malbec, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir- y del Lassia Malbec.
Para cerrar tradicionales postres como pastelitos de membrillo y batata, el original dulce de tomate con queso y albahaca y el flan casero.
Deliciosos platos en armonía con la amplia variedad de vinos de Bodega Patritti, en un fin de semana especial para disfrutar del Menú Patrio de PAN y TEATRO. PAN y TEATRO – Las Casas 4095CABA – Reservas: 4922-0055
SOBRE BODEGA PATRITTI
Bodega PATRITTI nace en el año 2003 con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad y destacada personalidad. Está Ubicada en la Patagonia Argentina, a 39º de latitud Sur en la parte más alta del Valle de San Patricio del Chañar, a 53 Km. de la Ciudad de Neuquén. En sus 110 hectáreas de suelos de origen aluvial, franco arenosos y pedregosos, se desarrollan las variedades Malbec, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés. El enólogo residente Nicolás Navío es quien lleva adelanta la producción de los vinos día a día en la bodega.
PRIMOGÉNITO es la línea de alta gama de la bodega, una selección compuesta por cuatro vinos varietales de alta gama que combinan estructura y complejidad. Esta línea hoy se completa con un vino de corte, PRIMOGÉNITO BLEND, en el que se cristaliza todo el potencial del terruño patagónico. Además PRIMOGENITO Extra Brut, producido en partidas muy limitadas.
Asimismo, la bodega presenta un diseño arquitectónico que plasma en su estructura las ondulaciones de los movimientos de un antiguo mar que solía cubrir estas tierras en tiempos prehistóricos.
Por último, y para asegurar un mayor control de calidad, Bodega Patritti desarrolló un innovador sistema de control de vinos de guarda llamado “Cork Tester”: una banda autoadhesiva que permite observar en repetidas ocasiones la evolución del corcho a través del tiempo y determinar el punto máximo de estiba para cada uno de los vinos.
Tercera Edición del Festival de Vino & Rock en Mendoza:
Catupecu Machu, Man Ray, Los Enanitos Verdes, Matías Camisani en la Zapada del Mabec
Desde la ciudad de Mendoza la periodista y productora del programa InVinoVeritas, Cynthia Consoli, nos informa que el sábado 4 de Mayo se llevará a cabo por tercer año consecutivo una nueva edición del Wine Rock Tour en la Bodega Monteviejo, de Tunuyán organizada por el master de vinos Marcelo Pelleriti, también guitarrista. Seguir leyendo →
“El vino es nuestra pasión y queremos que lo sea para muchos más”. Dice Antonio Mas, el winemaker de Finca Propia y gran hacedor de vinos locales.
Con el objetivo de formar un consumidor consciente, conocedor de los procesos que se requieren para el desarrollo del vino y de su apreciación, Finca Propia dará el curso “Conociendo de Vinos”. De este modo le abre, a los interesados, las puertas al mundo del vino en el que además se conjuga sofisticación, pasión y glamour.
El objetico es formar una gran Comunidad que se caracteriza por un Estilo de vida ligado a la pasión por el vino. Para ello, crean productos totalmente innovadores en el mercado, que permiten formar Protagonistas del mundo del vino.
Descripción del curso
Acercarse de una forma didáctica, amena y directa.Ejercicios prácticos y herramientas teóricas. Degustación de 50 vinos entre tintos, blancos y espumosos de la Argentina y del mundo. Conocer tipos de barricas, su uso y efecto.
4 sesiones que comienzan en mayo y siguen todo el año.
información: 5272-1196 de lunes a viernes de 9 a 17 hrs.
Antonio Mas Pionero en el desarrollo y la elaboración de vinos en pequeña escala, Antonio Mas ha tenido una enorme influencia en la vitivinicultura Argentina en los últimos veinte años. La innovación, la visión a futuro de la industria, el manejo del terroir y vinos de la más alta calidad son sinónimo de Mas.
Enólogos en Banda, es la tapa de La Revista de hoy de La Nación. Los protagonistas son los wine rockers, los hacedores del vino argentino de los que habla el mundo. Qué buscan, cuáles son sus perfiles, cómo trabajan y sus pasiones. Te lo cuento todo en la nota a Marcelo Pelleriti (el guitarrista), Alejandro Vigil (Un Say no More), Matías Michelini (OMMM); el Colo Sejanovich (amante del campo) y el movedizo Matías Riccitelli.
Espero sonrían con el divertido back stage de la nota y la sesión de fotos que hicimos con Martín Lucesole en Mendoza. Espero que les guste.
Más allá de la retórica del porqué se festeja, la verdad es que en estos momentos Mendoza vive su momento más álgido del año. Los hermosos días de esta semana generaron que las zonas más típicas para el malbec estén en su punto justo y en honor al día de la cepa emblema del país, están todos los winemakers en medio de los viñedos contralando las cosechas. La vendimia 2013, que dará que hablar dentro de las botellas que empecemos a beber a fines de este año y principios del próximo.
Para festejar este día Wines of Argentina decidió destacar al Malbec como expresión artística y cultural enlazándolo con la fuerza comunicacional del “street art”. ¡El Malbec invadirá las calles del mundo!
En la provincia cuyana Frente al Edificio Municipal (sobre calle Virgen del Carmen de Cuyo y 9 de julio) estárá presente la PEATONAL DEL VINO. En Nueva York, la bodega de la ciudad, City Winery (155 Varick Street New York), realizará una prensada de Malbec. San Pablo, Toronto, Londres, Europa del este, Asia, también serán puntos de encuentro para las celebraciones. Toda la info de cada ciudad la encontrás en http://www.winesofargentina.org/malbecworldday/Seguir leyendo →
Sí. No son pesetas ni euros son pesos y argentinos.
Lo que pasa es que se anunció la primera Semana Gastronomía de España en Buenos Aires - del 15 al 21 de abril – y una veintena de restaurantes españoles locales junto a chef invitados de España ofrecerán un menú típico del mediodía por NOVENTA Y NUEVE PESOS.
A la noche la propuesta se complejiza y el precio sube a 199. En ambos casos las manos de los mejores cocineros locales ofrecerán platos especialmente elaborados para sorprender al comensal durante esos días.
La idea fundamental es que los argentinos conozcan cada vez más la cultura y la gastronomía del país del viejo mundo. El objetivo es el de incentivar el turismo ibérico, explicó el embajador español Román Oyarzu, durante la presentación y degustación de tapas que se realizó en la Embajada de España.
Durante la Semana de Gastronomía, también se realizarán eventos turísticos y para profesionales como los seminarios que darán los chef en la UADE
Desde la página se accede a un mapa interactivo con cada uno de los 19 restaurantes. Las reservas son indispensables y hay que hacerlas ya. También se pueden hacer por el sistema restorando.
Junto con el Centro Cultural de España también se organizaron exposiciones de libros, mesas redondas de gastronomía y un concurso de fotografía. Horacio Díaz del Barco, Consejero de Turismo, agregó que quienes vayan a comer a los restaurantes elegidos y manden las fotos de su comida podrán ganarse un viaje a España.
Por su parte, Hernán Gipponi de HG, Fernado Ercoli de NH y Luz Fernández de Bernata cuentan qué van a preparar durante esos esperados días.
Sabrina Cuculiansky Revista LN http://blogs.lanacion.com.ar/mundo-gourmet/
Entre los invitados al evento de presentación se hizo presente el Presidente de Telefónica de Argentina, Luis Blasco Bosqued, a quien la sensibilidad se le impone cuando España, su país natal, lo convoca. “Me pongo contento con todo lo que me acerque a España”, dice el presidente de Telefónica de Argentina, Luis Blasco Bosqued, entrevistado en el evento de apertura de la Semana Gastronómica de España en Buenos Aires.Si de comida se trata, en el video que sigue, explica qué es lo que más le gusta. Eso si.. siempre empezar con una copita de Champagne ( o cava) y cerrar con un poquito de Whisky.
Ferrán Adriá, no perdió la oportunidad para estar presente y desde el espacio interestelar mandó un gran saludo y auguró buenos deseas para la Semana de la Gastronomía:
Si estás en la provincia del fin… o del principio del mundo. Si pensás tomarte unos días para el feriado largo de Semana Santa y visitar Ushuaia y si además te encanta el chocolate y los dulces, no podés perderte la visita de este grande la pastelería local.
El genial Osvaldo Gross dará una clase en donde develará los secretos del chocolate para luego compartir – entre el exclusivo grupo de participantes – un té súper completo. Seguir leyendo →
La Accademia italiana della Cucina ha destacado a los Spaghetti al Pomodoro del restaurante La Pecora Nera y le ha otorgado un reconocimiento a su Chef Ejecutivo, Daniel Hansen, por, entre otras cosas, respetar las tradiciones que la Accademia promueve. Seguir leyendo →
El calendario nacional de fiestas y conmemoraciones gastronómicas es enorme y entre
Cada ciudad y cada pueblo cuenta con su producto insignia y así como se realiza en San Andrés de Giles la Fiesta del Chancho Asado con Pelo (febrero) también en la provincia de Buenos AIres, pero esta vez en la localidad de Médanos se hace la Fiesta Nacional del Ajo.
Esta última se realiza desde hace 47 años en el partido de Villarino. Desde el 17 de marzo y durante 3 días se organizan espectáculos, patios de comidas, paseo de artesanos y manualistas, charlas informativas. No falta la competencia de enristradores de ajo y la elección de la Reina Nacional.
Los vinos de la Bodega Al Este Médanos serán de la partida.
Más fiestas:
Chancho con pelo:San Andrés de Giles
Salame quintero: Septiembre en Mercedes.
De la ensaimada: Agosto, San Pedro.
Del alfajor cordobés: octubre, en La Falda, Córdoba
De la empanada: septiembre en Famaillá, Tucumán
Este sábado 25 de mayo se realizará la segunda edición del programa Bodegas Abiertas, actividad que tiene el objetivo de promocionar el enoturismo en Argentina en el marco de una acción con fin benéfico.
