Estuve en San Luis, donde mi tía Sara cumplió 90 años (mi tía Sara, la de los cuadraditos de limón, recuerdan?). Gran fiesta familiar, rodeada de hijos, sobrinos, nietos y sobrinos nietos. Lo pasamos maravillosamente bien comiendo cosas ricas y … Sigue leyendo
Vamos a dar hoy las recetas de tres platos para celebrar el dia de la patria. Arroz con leche, puchero y empanadas. Todo rico y muy apropiado para días frios y destemplados. Vamos a ver primero el arroz con leche … Sigue leyendo
El domingo próximo, 10 de julio, hay elecciones en la Capital, y seguramente muchos estarán planeando para ese día un gran almuerzo y luego una tarde con familia y amigos esperando el resultado de los comicios. Habrá maté, té o … Sigue leyendo
Gran noticia, queridos amigos. Ahora tenemos un resumen de Mi Cocina Amateur en versión digital para Kindle para bajar de Amazon. Acá mismo les incluyo el enlace. Les cuento además que ayer estuvo en el top ten de los e-books … Sigue leyendo
Queridos amigos y amigas, llegó el gran día: mi libro Recetas de Familia está ya en los kioscos. Vuelvo a compartir con ustedes la tapa y la introducción que yo escribí con mucha emoción. Espero sus comentarios sobre mi “bebe” … Sigue leyendo
Ya les conté un capítulo de esa jornada mágina y maravillosa que vivimos en Uribelarrea, acogidos por la hospitalidad de José Luis Nacucchio en su restó Leonardo. El emocionante capítulo de Rodolfo Mederos. Pero ese fue solo un capítulo. … Sigue leyendo
¡Qué buenos han sido los rellenos de las empanadas! Al cierre, Miriam y yo nos quedamos con aquellas que pueden aportar, además de su sabor, un secreto para ganar tiempo, mezclas poco habituales en la cocina argentina, señalando los atributos … Sigue leyendo
Como ya les conté y vieron en el Facebook del blog, el sábado pasado festejamos el cumpleaños nro 90 del tío Hector y yo, claro, me encargué de la torta. La hice en base a una que encontré en el … Sigue leyendo
Mi amigo, periodista e investigador Rodolfo Arze es, además, un gran gourmet y siempre tiene algunas ideas refinadas para lucirnos en la cocina de una manera maravillosa. El fue el que me pasó la receta de la mousse de guayaba, que … Sigue leyendo
Esta torta la hice antes de irme de viaje y puede asegurarles que la voy a repetir muchas veces. Es tipo la carrot cake, la torta de mandarinas y naranjas, o el budín galés de mi prima María. Son sabrosos y … Sigue leyendo