Voy a compartir con todos ustedes algunas recetas muy prácticas que me alcanzó la joven chef Emi Pechar, que no solo hace fotos buenísimas y food styling, sino que fue contratada por La Salteña para preparar algunas delicias, como las que … Sigue leyendo
Hoy, día patrio, les propongo el menú que hacía mi madre cuando yo era chica y venía a comer toda la familia. Empanadas criollas (fritas, no al horno), un puchero de aquellos y pastelitos en almíbar. Ingredientes (*) Osobuco, 5 … Sigue leyendo
Hoy vamos a dar el nombre del ganador de la Mención de Honor del concurso sobre el Mejor Relleno de empanadas, y también los Tres Reconocimientos Especiales. Le pedimos especialmente a quienes hayan sido favorecidos que envíen sus direcciones lo … Sigue leyendo
 Les cuento que no es nada fácil elegir entre tantas, tantas buenÃsimas recetas de rellenos de empanadas que mandaron los lectores y lectoras de este blog. Nos encantó tanto a Miriam como a mi leerlas todas y elegir entre … Sigue leyendo
Queridos amigos y amigas de Mi Cocina Amateur: quiero que todos participen de este concurso mandando a cocinamateur@lanacion.com.ar sus recetasn del mejor relleno de empanadas que ustedes conozcan y con el cual se lucen cada vez que las hacen. Pueden … Sigue leyendo
Hola! Hoy les quiero dejar unas riquísimas opciones bien criollas para festejar el Día de la Bandera. Elegí para ustedes empanadas caseras, un locro bien potente y un guiso de ternera basado en una receta de la querida Hermana Bernarda. … Sigue leyendo
Aquí van recetas de familia para festejar el 25 de mayo que parece que este año lo vamos a festejar con temperaturas muy bajas, como cuando yo era muy chica. Nos habíamos desacostumbrado al frio de mayo, mes que … Sigue leyendo
Este es un plato delicado y refinado, que puede parecer difícil pero lo podemos intentar. Yo lo hice dos veces. La primera recurrí simplemente a tapas de empanadas de hojaldre light, ya que no me animaba al hojaldre. Pero luego … Sigue leyendo
La gente de La Salteña me mandó un par de recetas para estas Fiestas a partir de masa para empanadas que quiero compartir con ustedes hoy, que estamos a horas de esa celebración tan importante que es la Nochebuena. … Sigue leyendo
Siguiento con el rubro Bazar o Utensilios, quiero mostrarles algunas otras cositas que tengo y me encanta usar, porque son lindas o muy útiles. Cuando una es una enamorada de la cocina empiezan a importarle más las especias que los … Sigue leyendo