El comentario de hoy lo elegí por lo curioso. Ayer se supo que la reina de Ingalterra, Isabel II, autorizó hace seis semanas el cultivo en los jardines de Buckingham de tomates, frijoles, cebollas, puerros y zanahorias, según informó la agencia AFP. Y algunas de las verduras ya proveyeron la cocina del palacio.
La última vez que se cultivaron verduras en el palacio fue durante la Segunda Guerra Mundial cuando la familia real intentó alentar a los británicos, racionados por la guerra, a cultivar sus propias verduras. Pero esta vez, la huerta, de 10 metros por cuatro, en la que no se usan productos químicos, está destinada a ayudar a preservar semillas de plantas amenazadas. “No sólo ayudamos a conservar vivas variedades amenazadas, preservamos también el patrimonio y la historia”, explicó Claire Midgley, a cargo del jardín real del palacio.
Quien ayer también lanzó una iniciativa para apoyar la lucha contra el cambio climático fue el ex Beatle, Sir Paul McCartney. Su propuesta consiste es ser vegetariano por un día a la semana, es decir, dejar de comer carne un lunes. La iniciativa, que ya se lanzó anteriormente en Estados Unidos y Australia contó además de con el apoyo total de McCartney y sus hijas, Stella y Mary, con el respaldo de varios invitados ilustres entre los que estaba incluso Yoko Ono. Todos ellos pasearon ayer por una alfombra verde en el parque St. James de Londres para mostrar su apoyo a esta campaña que pide al público que no coma carne durante un día a la semana.
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