Una nueva edición de la FIAC inauguró el 21 y hasta el 26 en el Grand Palais. Si quieren saber más sobre este supermercado del arte contemporáneo, pueden leer mi columna publicada el sábado. Acá van algunas fotos de las obras expuestas y de los invitados el día del vernissage.
Uno de los looks infantiles que propone la marca Bonton
En esta ciudad la moda malcría a los grandes pero también a los más chicos. Mientras que las parisienses asisten a los desfiles, esperan las liquidaciones con reducciones de hasta 60% para arrasar en las grandes marcas, eligen entre decenas de cachemires de distinta calidad y precios variados, y mezclan prendas muy accesibles con otras más prohibitivas para evitar un look acartonado, el universo de los más chicos no se queda atrás. Seguir leyendo
Vista de frente de Maison Fond, con la estación Gare du Nord detrás
Mientras la punta del Obelisco reaparece en Buenos Aires, una casa se derrite en París. Detrás de ello, nuevamente está Leandro Erlich, el artista argentino que, después de haber hecho “desaparecer” la punta del monumento ícono de Buenos Aires, voló a París para presentar “Maison Fond” sobre la explanada de la estación Gare du Nord. La instalación fue creada en el marco de la 13º edición de la Nuit Blanche (noche blanca), manifestación cultural parisina por excelencia: una noche (desde el ocaso y hasta las 7am)
en la que los parisinos se pasean por las decenas de instalaciones creadas en los espacios públicos de la ciudad y en algunos museos e instituciones culturales abiertos durante toda la noche.
La de Erlich fue la primera obra visitada por la alcaldesa de París, Anne Hidalgo, y marcó el comienzo de la Nuit Blanche, una fiesta del arte abierta para toda la ciudad ya instalada como un rendez-vous ineludible para quien vive en París. Financiada por la municipalidad y por mecenas privados, con un presupuesto total de 1,6 millones de euros y un trabajo que se extiende sobre seis meses, la programación de la Nuit Blanche incluyó este año 23 instalaciones en el circuito IN y 105 obras en el OFF, 31 artistas involucrados y más de un millón y medio de visitantes que durante horas pasearon por la ciudad. Para esta edición, se apostó por instalar las obras en barrios del norte de París, zonas más populares con la intención de unir a unos y otros a través del arte. Seguir leyendo
Mauro Colagreco en su restaurant de Paris
Ya distinguido con dos estrellas Michelin en su restaurante Mirazur, en Menton (donde la costa azul limita con Italia), el chef platense Mauro Colagreco llegó finalmente a Paris. Su nuevo refugio se llama Grand Coeur (gran corazón) y para encontrarlo hay que entrar en un patio del Marais con paredes de piedra que revelan años de historia. A través de los grandes ventanales de un primer piso se ven bailarinas en sus clases de danza clásica. Un escenario distendido y mágico en el que Colagreco hace lo que mejor sabe: una composición de sabores en donde cada producto -siempre de estación- tiene su peso, y sin pretensiones. En este universo predominantemente vegetal, nada de comer una espuma y tratar de adivinar lo que es. Lejos de ser un laboratorio, la cocina de Mauro es un espacio para compartir, sentir y trabajar con las manos. Aceite con limón y jengibre para mojar el pan mientras se espera, tarta de cepas con forma redonda, fricasé de hongos salvajes con huevo poché, burrata de la Puglia con mermelada de tomates confitados y espinaca tibia, mousse de chocolate (con caramelo a la manteca salada), o peras al vino, solo por citar algunas de las creaciones que incluye el menú. Seguir leyendo
A dos meses de la conferencia sobre el cambio climático (la llamada COP21 debería concluir con un acuerdo internacional sobre el clima aplicable a todos los países para limitar a 2ºC el recalentamiento global), que este año tendrá lugar en París, se multiplican las iniciativas ambientales a nivel nacional y municipal para concientizar a los franceses. Seguir leyendo
Los mails y mensajes con pedidos de recomendaciones sobre donde comer, donde tomar algo y por donde pasear son un clásico para quien vive en París. Amigos, conocidos y desconocidos quieren estar al tanto de esos nuevos lugares de moda y de aquello que no hay que dejar pasar durante la estadía parisina. Seguir leyendo
Vista desde la rive droite de los muelles, a la altura de la estación Austerlitz
Al borde del Sena, a la altura de la estación Austerlitz al este de París, se multiplican las carpas de inmigrantes que llegan sobre todo de Sudán y de Eritrea, escapando de las masacres en esos países. Las carpas no son más de cien, pero en cada una viven al menos tres personas. Seguir leyendo
En la escuela de Bellas Artes de París
Después de haberse convertido en best seller en Alemania con más de un millón de ejemplares vendidos el año pasado, el libro Darm mit Charm llegó a Francia en abril y por estos días forma parte de las mejores ventas de las librerías. Traducida al francés con el título Le charme discret de l’intestin (El encanto discreto del intestino), la obra de más de 300 páginas recorre el viaje de los alimentos desde la boca hasta su expulsión. Su autora, la médica de 25 años Giulia Enders (nació en 1990), hace una visita detallada del tubo digestivo, narrada en forma simple y con humor, y aporta precisiones científicas sobre el funcionamiento del intestino, un órgano que considera “mal amado” y que puede ser responsable de males insospechados como la depresión. Enders sigue actualmente un doctorado en gastroenterología. Pasando por las razones que producen el mal aliento, la influencia del intestino sobre el cerebro y el rol de la flora intestinal, Enders invita al lector a modificar el comportamiento alimentario, evitar ciertos medicamentos y aplicar reglas concretas que favorecen a la digestión. La idea es que los lectores se interesen por lo que comen, pero también por lo que pasa en el cuerpo luego de que los alimentos son ingeridos. Seguir leyendo
Desde Córcega.- En la bahía de Santa Giulia, familias y parejas de amigos descansan sobre unas reposeras alquiladas por el día, bajo la sombrilla. Los trajes de baño masculinos Suntek, de colores intensos y más modernos que los clásicos Vilebrequin, son los elegidos por padres e hijos. Las alpargatas de yute se pelean el protagonismo con las Birkenstock, que volvieron a la arena. Seguir leyendo
En los ateliers que la maison, fundada en 1837, tiene en Lyon, los artesanos aplican técnicas ancestrales en la fabricación de los carrés y de las corbatas de seda. Seguir leyendo