Alicia de Arteaga, Julia Caprara, José Crettaz, Fabiola Czubaj, Javier Navia y Miguel Romano, realizaron la producción periodística y audiovisual de este informe sobre una tendencia mundial que pisa fuerte, y busca la integración de los universos del turismo y la cultura. La fórmula combina la visita a un museo con la buena mesa, y en Buenos Aires tiene tentadoras opciones para elegir que son rescatadas en el informe.

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