Celebrar el día de San Patricio se convirtió en los últimos cinco años en un clásico porteño que va en camino de desplazar a festejos más autóctonos (y en franca decadencia) como el Día de Reyes.
A continuación, cinco razones para odiar (o al menos, no festejar) el St. Patrick’s Day.
1. Fiestas importadas
De todas las fiestas importadas en los últimos años se trata de la más insoportable peleando cabeza a cabeza con el festejo de Halloween. El único consuelo que nos queda es que peor será cuando los argentinos empecemos a juntarnos para comer un pavo y celebrar el Día de Acción de Gracias. Desde este blog proponemos que ese día apaguemos la luz y cerremos el país.
2. Los cortes de tránsito
Como si a la ciudad no le faltaran piquetes, cada vez son más las calles cortadas en el microcentro por los seguidores de San Patricio con el agravante de que resulta más fácil soportar un corte cuando del otro lado hay un grupo de desocupados o gente reclamando trabajo y no como en este caso, miles de adolescentes (y otros no tanto) borrachos.
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Mucho antes de que los socios de Freddo se dividieran (dando lugar a Persicco y Volta), de que naciera Grido en Córdoba y de que Häagen-Dazs desembarca (y fracasara) en Buenos Aires, el negocio de las heladerías estaba dominado por pequeñas firmas que en la mayoría de los casos tenían un radio de operaciones barrial.
La década del ’80 sin embargo también marcó la aparición de las primeras cadenas del rubro y significó el principio del fin para el modelo de heladerías que abría solo en verano.
A continuación, un ranking de las mejores heladerías de los ’80 que no sobrevivieron a la reconversión que vivió el negocio en tiempos menemistas.
Massera
De paso por Santa Teresita el último verano nos cruzamos con un local de Massera. No tenemos ni idea si tiene algo que ver con la cadena de fines de los ’70. Visto a la distancia el nombre no parecía el mejor (algo así como bautizar a una pizzería Suárez Mason o una cafetería Alfredo Astiz), aunque debemos admitir que sus helados nos gustaban mucho.
Tucán
Tucán fue la pionera en salir con una oferta de helado barato y una fuente inspiración para cadenas que vinieron después como Pirulo y Grido. El producto no era gran cosa, pero los inflacionados años ’80 –una coincidencia con la actualidad- Tucán llegó para romper con la idea de que el helado era un consumo casi de lujo (otra coincidencia).
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Hay marcas que más allá de la indudable calidad de sus productos, tienen clientes que manifiestan tal nivel de obsesión que se convierten en fans (insoportables), incapaces de aceptar que el objeto de su idolatría puede tener alguna imperfección.
Con este ranking no buscamos descalificar a las marcas, aunque sí nos animamos a poner en duda la racionalidad de sus seguidores más fundamentalistas.
En cada caso, igualmente, incluimos la opinión de algún amigo a modo de derecho a réplica.
1° Los fans de Apple
La tecnología genera entre mucha gente pasiones que no le van en zaga al fútbol y entre los hinchas de Mac y PC se arman discusiones que pueden terminar peor que un cruce entre las barras de Los Andes y Temperley. Sin ánimo de tomar partido, desde afuera muchas veces nos resultan especialmente insufribles los seguidores de la manzanita. Gente grande capaz de pasar toda una noche en vela frente a un local de electrodomésticos para comprar un teléfono celular o de llenarte la casilla de correos con el último discurso de Steve Jobs.
Derecho a réplica
Fabián O. (44 años, traductor de inglés, vivió mucho tiempo en Australia): “Todas las aplicaciones de Apple funcionan dinamicamente y de la misma manera. Se pueden comenzar a usar inmediatamente sin necesidad de capacitación o entrenamiento. Ademas, Apple es sencillamente cool”.
2° Los fans de Capitán del Espacio
Igual de fundamentalistas que los de Apple, pero con el agravante de que el producto que despierta tanta pasión dista mucho de tener la calidad de un iPhone. Acá ya lo dijimos pero no tenemos miedo a repetirlo: seguramente se trata de la golosina más sobrevalorada desde la aparición del Biznike nevado y que nos perdone el pueblo quilmeño.
Derecho a réplica
Daniel L. (43 años, empresario, NYC en Quilmes): “No hay ninguna golosina que le llegue a los talones, por que el Capitán tiene una mística única. Mucho mejor que el Marroc de Ricky Fort”
3° Los fans de Starbucks
En Buenos Aires ya sufrimos la “starbucksmanía” con gente haciendo largas colas para tomarse un café con leche, y como sucedió hace veinte años con McDonald’s, la cadena de cafeterías logró el milagro de convocar un público muy cheto en la Argentina cuando afuera se trata de una marca con un posicionamiento súper masivo.
Derecho a réplica
Mercedes GB (periodista, se casa en quince días): “Me gusta starbucks porque puedo tunear mi café con lo que quiero, tiene sabores y jarabes que no hay en otros lados… Y sin azúcar! Además, el tamaño! Me llevo un café gigante que tampoco encuentro en otros locales y la panadería también es diferente”.
4° Los fans de Quilmes
A esta altura la cerveza se convirtió en el último refugio del consumo masivo en Sudamérica y por esta razón se entiende que en cada país prevalezcan las marcas nacionales (como La Paceña en Bolivia, la Pilsen en Uruguay o Brahma en Brasil) por más que todas pertenezcan a un único mismo dueño: la multinacional InBev. El nacionalismo cervecero siempre se dispara en años de Mundial, así que a prepararse. En este blog, además, somos hinchas de Stella Artois.
Derecho a réplica
Marcos CR. (platense, hincha de GELP, trabaja en la indutria gastronómica): “Si algo le faltaba a Quilmes para ser perfecta es la última publicidad con el logo que dice La Plata con las letras de Quilmes y los colores azul y blanco del lobo”.
5° Los fans de Monte Olivia
M
onte Olivia es una heladería de Devoto, que despierta pasiones inentendibles entre los habitantes del barrio más incómodo de Buenos Aires (con tantas vías es más fácil no perderse en Parque Chas). Hay una regla que no falla: cuando conocés un devotense, tarde o temprano termina contándote en plan épico cómo en los ’90 Monte Olivia resistió el desembarco de Freddo en el barrio y logró que los malvados invasores del Exxel Group terminaran rindiéndose ante el símbolo de Devoto.
Derecho a réplica
Diego L. (40 años, diseñador gráfico, nació en Floresta pero vive en Devoto): “El helado es tan bueno como el de Freddo, pero con delivery en el barrio. Qué más se puede pedir?”
Este no es un post tradicional, sino más bien un llamado a la solidaridad.
Cuando escribimos este libro descubrimos la existencia del Cuartel Noveno, una zona del sudoeste del conurbano donde se levanta el complejo de La Salada.
El Cuartel Noveno forma parte del partido de Lomas de Zamora –por más que ahora se quiere independizar para formar su propio distrito, al mejor estilo Lezama- y reúne a algunas de localidades más pobres del Gran Buenos Aires como Fiorito, 2 de Abril o Villa Centenario, y a otros como Ingeniero Budge que resurgieron económicamente gracias a La Salada.
Lo que nunca pudimos dilucidar es dónde viene el nombre de Cuartel Noveno. ¿Hace referencia a un regimiento militar? ¿O tiene que ver con alguna jerga ferroviaria?. Desde este blog lanzamos la pregunta a la espera de algún amigo que nos desasne. Desde ya, muchas gracias
Con el kilo rondando los 60 pesos, tomar un helado premium está en camino de convertirse en un lujo reservado para ocasiones selectas como cumpleaños o aniversarios especiales. Algo parecido a lo que sucedía en los ’70 -cuando yo era chico- y la Coca-Cola solo aparecía por casa en un combo que incluía chizitos y torta de cumpleaños.
Sin embargo, para los que se resisten a este escenario setentista nos pusimos a la búsqueda de las mejores heladerías para todos los días, en las que el kilo cotiza por debajo de los 30 pesos y que ofrecen una buena relación precio/calidad.
1º Los Amores
La cadena se jacta de ser la más grande Capital y el GBA, con 90 locales entre propios y franquiciados. El kilo cotiza a 30 pesos -aunque en ciertos barrios baja a los 28 pesos- y en algunas sucursales ofrece el servicio adicional de cafetería, al mejor estilo Volta, pero a mitad de precio. Algo así como la mítica cadena Tucán, pero de la actualidad.
2º Grido
Un verdadero orgullo cordobés que se impuso a nivel nacional. Hoy tienen más de 600 heladerías repartidas en todo el país –incluyendo plazas a priori inexpugnables como la rosarina- y tímidamente está dando sus primeros pasos en Buenos Aires. Su fuerte son los postres, aunque el kilo a 22 pesos se defiende más que bien. En Córdoba el sabor más vendido es el Súper Gridito, un helado de gusto a chiclé que arrasa entre los chicos.
3º CR
Se trata de una cadena que nació hace más de veinte años en Villa Adelina y que se hizo fuerte en el conurbano norte menos glamouroso, desde Carapachay hasta Garín, pasando por Virreyes, Villa Ballester e Ing. Maschwitz. El fuerte de la cadena son es el dulce de leche y los sabores inspirados en golosinas famosas como Biznike, Marroc, Crema Mantecol, Bananita Dolca y Crema Oreo. El kilo cuesta 28 pesos.
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Como los vinilos de Xuxa pasados al revés, el mundo retail también sabe de mensajes cifrados.
A continuación algunos ejemplos que encontramos en las calles de Buenos Aires
Cinco canchas del ascenso que un hincha debe conocer antes de morir
Tarde o temprano la discriminación que sufren los hinchas del Ascenso se tiene que terminar (ey! Morgado vas hacer algo?). A la espera del día en que se pueda volver a la cancha de visitante, en Secretos de la Pirámide te contamos cuáles son los estadios del conurbano que un fanático del fútbol no puede darse el lujo de morirse sin conocer.
1. Quilmes
Ubicación: Vicente López y Esquiú (Quilmes)
Cómo llegar: colectivos 98 (Ramal 5), 22 (Ramal 2), 219 (Ramal “3″ negro), 293 (Ramal “M x Mitre” y Ramal “2 x Aguero”).
Si sos un fanático del fútbol inglés que televisan los sábados por la mañana no te podés perder una visita al nuevo estadio de Quilmes. Una cancha realmente coqueta, con mucho verde, al mejor estilo Old Trafford pero en lugar de Wayne Rooney la camiseta Nª9 la lleva el Colorado Sava.
2. Laferrere
Ubicación: Rodney y Magnasco (Laferrere)
Cómo llegar: Estacion Laferrere del ramal Gonzalez Catan del ferrocarril Belgrano Sur y líneas 86 (Gonzalez Catan), 180, 378 (Ramal A), 620 (Ramal D) y el 630 (Ramales B y D).
La cancha de la calle Rodney. Una experiencia cercana al turismo de aventura, igual de adrenalínica que remontar un río de montaña, pero ahorrándote el viaje a Mendoza.
3. Flandria
Ubicación: San Martín y Carlos V (Jáuregui)
Cómo llegar: Lineas 52, 57 y 257 hasta Luján y la línea 500 hasta Jáuregui.
Una escapada para disfrutar de la naturaleza. La cancha está en el medio del campo, rodeada de vacas, caballos y perros cimarrones. La salida completa puede incluir una visita al restaurante L’eau vive que tienen las monjas misioneras en Luján.
4. Midland
Ubicación: Víctor Hugo y Viamonte (Libertad).
Cómo llegar: En colectivo, líneas 153, 297 y 500. En tren: Estación Libertad del ramal Marinos del Crucero Belgrano del Belgrano Sur (1 cuadra). )
Los auténticos funebreros del Ascenso. A diferencia de Chacarita que se mudó a San Martín, Midland –un histórico de la Primera D que ahora subió a la C- conserva su cancha pegadita al cementerio de Libertad y desde sus tribunas se pueden divisar algunas tumbas.
5. Fénix
Ubicación: Ruta Provincial 28, Km. 6. (Pilar)
Como llegar: En tren F.C.San Martín (bajarse en Estación Pilar, de allí 7 cuadras) o en el colectivo 276.
La contracara de Laferrere. El estadio se levanta sobre la ex ruta 8 en pleno partido de Pilar, rodeado de los countries y barrios cerrados más caros de la ciudad. En la tribuna te podés cruzar desde empresarios top fumando un habano importado hasta los hinchas originales de Fénix fumando otras cosas.
Términos como copyright, licencia o royalty no tienen traducción al guaraní. Seguramente por esta razón nuestros hermanos paraguayos van por la vida sin que les cruce por la cabeza que la gente de Disney tiene sus marcas registradas. Conclusión: los consumidores podemos darnos el gusto de probar la pipoca y las chipitas Mickey (en Orlando no se consiguen).
Al mejor estilo porteño, los rosarinos se suelen jactar de muchas cosas. Sin el menor atisbo de falsa modestia, aseguran que tienen las mujeres más lindas y que su ciudad es la patria chica del Che Guevara y Roberto Fontanarrosa (por gustos personales a Fito Páez lo sacamos de la lista).
Cuando se los conoce de cerca –como es mi caso, que estoy casado con una rosarina- se descubre otro motivo de orgullo para canallas y leprosos y es que Rosario está considerada (al menos por los propios rosarinos) como la capital nacional del helado.
Junto con el Monumento a la Bandera, cualquier visita a la ciudad tiene como cita obligada un recorrido por la Av. Pellegrini. La arteria rosarina alberga a lo largo de unas pocas cuadras a una decena de locales de venta de helados -Yomo, Esther, La Montevideana, Lido, Panda, Smart, Cumbre Nevada, Bajo Cero, La Uruguaya y Marbet-, que se enfrentan en forma directa y lo más extraño es que todas logran sobrevivir trabajando cada una con un público muy cautivo.
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¿Dónde queda La Salada?
Ver La Salada en un mapa ampliado
El centro comercial se levanta en el predio donde funcionaban los balnearios de agua salada que habían fundado el presidente Juan Perón en la década del ’50. El predio está ubicado a la vera del Riachuelo, a quince cuadras del Puente La Noria, en la localidad de Ingeniero Budge, partido de Lomas de Zamora.
¿Cuándo abre la feria?
Hoy la feria abre los días miércoles y domingos, a partir de la 1 de la mañana y hasta un poco después del mediodía.
¿Se puede ir en auto?
El centro comercial no tiene (al menos, por ahora) una playa de estacionamiento propia. Unas cuadras antes de llegar al predio, en la calle de la Ribera que bordea al Riachuelo, hay unos trapitos que cuidan los vehículos. Cobran $ 10 por estadía y están controlados por la gente del predio. Si se va en transporte público, desde Puente La Noria salen todo el tiempo combis y colectivos llevando y trayendo pasajeros.
¿Hay seguridad en el centro comercial?
La comisaría de la zona está instalada en el Puente La Noria. En el predio mismo prácticamente no se ven policías, aunque sí hay una presencia muy marcada de guardias de seguridad privada, contratados por los dueños del predio.
¿Qué se puede comprar?
La mayor oferta está concentrada en indumentaria, aunque a medida que el centro fue creciendo también fue sumando nuevos rubros y hoy en La Salada se consiguen juguetes hasta productos de electrónica, pasando por artículos escolares, disfraces, animales sueltos y otras cosas más insólitas.
¿Cuáles son los medios de pago?
El efectivo sigue siendo el principal medio de pago, aunque tímidamente se empiezan a ver algunas terminales de posnet. Para marzo o abril, además, anunciaron que lanzarán su propia tarjeta de crédito.
¿Hay mucha falsificación?
Lamentablemente, el grado de falsificación sigue siendo alto, en especial entre las marcas de indumentaria deportiva, aunque en el último tiempo fue creciendo la participación de productos sin logo o con marcas propias.
