Cuando empezamos a planear el viaje, nuestra idea era respetar el cronograma de dÃas que habÃamos destinado a cada lugar y volver a Buenos Aires, como mucho, en 45 dÃas. Pero con el desarrollo de la travesÃa, nos dimos cuenta que era muy poco tiempo y terminaron siendo más de 60 dÃas, aunque lo ideal hubieran sido seis meses.
Este viaje nos enseñó que la Patagonia es mucho más que un conjunto de paisajes… Es su gente, sus distancias, sus silencios, su comidas, su cultura y sus tradiciones.
Llegamos a lugares que parecÃan estar detenidos en el tiempo, pueblos que vivÃan en una armonÃa perfecta con la naturaleza, ciudades abarrotadas de hoteles con mucho lujo, poblaciones con las necesidades básicas insatisfechas, etc, etc, etc…
Fue un gran placer escuchar cada una de las historias, aprender infinidad de cosas y realidades nuevas. A lo largo del viaje fuimos formándonos otra idea de la Patagonia, muy distinta a la que tenÃamos antes del viaje.
Gracias por acompañarnos durante estos más de 15.000 kilómetros y nos despedimos con la convicción que muy pronto estaremos de vuelta…
Nuestro plan inicial era recorrer las provincias que forman la Patagonia pero casi sin darnos cuenta la Ruta 40 nos habÃa llevado hasta la provincia de Mendoza. A pesar de que esta provincia no forma parte de la Patagonia, queremos compartir con ustedes algunas de las cosas que nos gustaron…
A medida que nos acercábamos a la zona de Maipú en la que está ubicada la casa vinÃcola Conalbi Grinberg, tenÃamos la sensación de ir retrocediendo en el tiempo. Las edificaciones, sus calles, la naturaleza y costumbres nos transmitÃan la sensación maravillosa de ser parte de otra época.
Luis Pablo Conalbi Peña y Lillo y Sergio Grinberg nos recibieron con gran calidez e inmediatamente nos invitaron a tomar una copa de vino y conocer la bellÃsima casa. Los anfitriones, que son los dueños del establecimiento, compartieron con nosotros la historia de esta bodega boutique dedicada a la producción de botellas con etiquetas limitadas.
En febrero de 2001, Conalbi Grinberg casa vinÃcola, apareció en el mercado con sus productos elaborados desde 1997. A partir de ese momento, la firma trabaja la lÃnea de vinos finos y Premium, las cuales se acomodaron en el mercado interno y externo obteniendo importantes reconocimientos a la calidad en concursos nacionales e internacionales.
En esta casa vinÃcola se reciben muy pocos turistas por vez. Es un gran placer saborear sus vinos mientras disfrutamos de una colección de cuadros y esculturas bellÃsimas relacionadas con la vitivinicultura, esparcidos a lo largo de todo el establecimiento. También se realizan eventos como exposiciones de arte temporarias y conciertos al aire libre en el parque de la casa con los viñedos de fondo.
El crecimiento de la uva y la producción artesanal del vino imponen la agenda de cada jornada y de cada época del año. A este ritmo viven su estadÃa los huéspedes, en un ambiente exclusivo, disfrutando de los placeres de acuerdo a la época del año.
La copa de vino frecuente acompaña las exquisiteces realizadas en una cocina respetuosa de las reglas culinarias regionales. Las diferentes comidas pueden situarse bajo un parral, un la galerÃa o bien el comedor principal, según los gustos de los comensales y las cuestiones meteorológicas. Cuentan con un chef especializado en producciones caseras y carnes asadas. Conejo, vacunos, llamas y truchas asadas forman parte de la sugestiva carta.
La zona donde está ubicada la casa es ideal si se quiere conocer otras bodegas, visitar fábricas de aceite de oliva, restaurantes y museos del vino. En las cercanÃas, se puede practicar golf y vivir una tarde de polo. Es un buen programa recorrer la zona y al atardecer volver a la casa y disfrutar de un lugar ideal para el relax y la distensión.
L. Pablo Conalbi y Sergio Grinberg tienen un plus que los distingue, combinan una pasión heredada hacia la vitivinicultura y una historia familiar ligada a Mendoza desde la época de la colonia. Es un placer compartir con ellos los relatos que plasman la tradición familiar y cultural adquirida durante todas estas generaciones.
El silencio y la tranquilidad de la casa dan un marco ideal para disfrutar de los objetos de arte, la naturaleza y para embriagarse con el espÃritu de Cuyo…
Nuestro plan inicial era recorrer las provincias que forman la Patagonia pero casi sin darnos cuenta la Ruta 40 nos habÃa llevado hasta la provincia de Mendoza. A pesar de que esta provincia no forma parte de la Patagonia, queremos compartir con ustedes algunas de las cosas que nos gustaron…
Amplias calles arboladas, acequias que parecen no tener fin, espacios verdes muy bien cuidados y una gran limpieza, son sólo algunos de los atributos de la ciudad de Mendoza.
Es una ciudad cosmopolita y se ha constituido en el uno de los centros de desarrollo comercial, industrial y cultural, más importantes de la Nación.
Es una de las zonas vitivinÃcola más importantes de la Argentina y cuenta con numerosas bodegas para la producción de vinos que son exportados a todo el mundo. Muchas pueden ser visitadas por el turista y realizar degustaciones.
Es un destino inmejorable para el turismo aventura: trekking, rafting y montañismo, son algunas de las actividades que se pueden realizar. Otras posibilidades para el turista son la práctica del esquà en invierno, y el termalismo en cualquier época del año.
Cuenta con un gran desarrollo inmobiliario, galerÃas comerciales, hoteles, restaurantes, shoppings, cines, teatros, museos, galerÃas de arte, pubs y comercios de artÃculos regionales.
De esta manera, Mendoza, posee un abanico de posibilidades para los negocios y el turismo en todas sus versiones.
En Sarmiento 720 se encuentra el Hotel Internacional. Situado en el centro de Mendoza, a pocas cuadras de la plaza Independencia, de la peatonal Sarmiento, del Casino y del parque General San MartÃn.
Este lugar es la conjugación perfecta entre elegancia y modernidad, donde se destaca una excelente cocina que combina toques gourmet con la tÃpica mendocina. Se elaboran y cocinan excelentes platos, acompañados de seleccionadas verduras y hortalizas.
Cuenta con 54 habitaciones super confortables, ofrece un desayuno buffet muy completo, posee una sala de estar amplia y un restaurant. Para reuniones comerciales o de negocios, tiene salones con capacidad para 20 o 50 personas.
Entre los servicios adicionales se encuentran: organización de excursiones, traductor, alquileres de autos y traslados al aeropuerto.
Desde esta excelente ubicación usted podrá visitar la ciudad, conocer la cultura y deleitarse con la gastronomÃa de la región.
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Nuestro plan inicial era recorrer las provincias que forman la Patagonia pero casi sin darnos cuenta la Ruta 40 nos habÃa llevado hasta la provincia de Mendoza. A pesar de que esta provincia no forma parte de la Patagonia, queremos compartir con ustedes algunas de las cosas que nos gustaron…
El mar, el campo o la montaña son las tÃpicas opciones en las que en general pensamos cuando queremos un merecido descanso. Pero más allá del paisaje, lo que en el fondo buscamos todos los viajeros son experiencias únicas, diferentes.
En la región de Cuyo, enmarcado en el increÃble verde de los viñedos y los Andes como telón de fondo, encontré el lugar especial: Cavas Wine Lodge. El primer hotel temático de vinos que se convirtió en un exclusivo paraÃso de los amantes del relax y de la buena vida.
El hotel cuenta con 14 habitaciones de 70 m² ubicadas en medio de la viña y totalmente independientes unas de otras. Todas tienen, además, su propia piscina al aire libre y una terraza desde donde se puede disfrutar de una vista impactante de los Andes.
Todos y cada uno de los espacios están ligados a una experiencia única en una zona vinÃcola: la de ser protagonistas de la poda, el envero, el raleo, la selección de racimos y la cosecha. Durante la noche es maravillosa la experiencia de transitar por caminos entre las viñas enmarcados por recipientes con fuego.
La cava es un refugio subterráneo, tranquilo, donde se respiran aromas ligados al vino. Cuenta con más de 200 etiquetas seleccionadas y un sector destinado a exponer pinturas y obras de arte.
En el spa se pueden tomar baños con extractos de vino Bonarda y aceites esenciales que estimulan la circulación, hacer máscaras nutritivas de levaduras de vino Torrontés y masajes descontracturantes.
La cocina también sorprende, es excepcional el sabor y la creatividad aplicada en los platos. La carta cambia cada cuatro meses, utilizando los mejores productos de cada estación,combinados con carnes,
pescados y pastas caseras
Cavas Wine Lodge figura en las revistas más sofisticadas en materia de turismo 5 estrellas. Conde Nast Traveler la incluyó entre los 60 mejores lugares del mundo y Travel & Leisure, entre los 50 lugares más románticos del mundo.
Este es uno de esos pocos lugares en los que uno puede vivir una experiencia única, hay que reservar con tiempo pero vale la pena…
Aclaración: ya sabemos que Mendoza no es parte de la Patagonia. Como lo detallamos antes de postear estas notas, seguimos por la Ruta 40 hasta Mendoza y quisimos compartirlo con ustedes.
Nuestro plan inicial era recorrer las provincias que forman la Patagonia pero casi sin darnos cuenta la Ruta 40 nos habÃa llevado hasta la provincia de Mendoza. A pesar de que esta provincia no forma parte de la Patagonia, queremos compartir con ustedes algunas de las cosas que nos gustaron…
Algodon Wine Estates se encuentra ubicado a 15 kilómetros de la ciudad de San Rafael, en las proximidades de los rÃos Atuel y Diamante. Ni bien entramos a este complejo de viñedos y golf nos quedamos gratamente sorprendidos.
Es un pintoresco terreno de más de 830 hectáreas, en el que armonizan perfectamente canchas del golf, exuberantes viñedos, huertos de frutales y olivos, reservas de agua y canales, y bellas calles arboladas.
Algodón Wine Estates nació en 2007 por la fusión de la Bodega Ricardo Jurado, Viñas del golf, con el grupo Algodón. Viñas del Golf era un proyecto enoturÃstico que combinaba una bodega, un lodge, un restó y una cancha de golf entre viñedos, ideado por el golfista Ricardo Jurado. Con la compra por la compañÃa Algodón, se fue mucho más allá de lo que se pensó en un principio.
Actualmente, en este lugar crece a gran velocidad un desarrollo de Real Estate con propiedades que cuentan con 120 hectáreas de viñedos, frutales, dos canchas de golf de 18 hoyos cada una, clubhouse y driving range, cancha de polo, canchas de tenis, un hotel temático del vino, el coqueto lodge de 14 habitaciones y una pileta. Gran parte de estas cosas ya están en funcinamiento.
El Lodge fue construido a partir de la antigua casa de la finca, que originalmente contaba con paredes de adobe, techos de caña, y una sala de estar rústica e Ãntima. Se reciclaron las habitaciones al transformarlas en suites con todas las comodidades actuales. Tienen TV satelital, Internet inalámbrica, aire acondicionado y están calefaccionadas con hogar a leña.
Una galerÃa privada ofrece intimidad en el descanso al aire libre y en toda la edificación hay una combinación de tradición y diseño que lo hace muy acogedor. Una amplia pileta con su solarium y un bello jardÃn se pueden disfrutar durante todo el año.
En el centro de la finca, se encuentra la Bodega enmarcada por los viñedos y la cancha de golf. Los vinos se añejan según el varietal que se trate entre nueve y doce meses en barricas de roble francés. La primera cosecha fue en el 2003. Se puede conocer la Bodega a través de una visita guiada, donde podrá apreciar el proceso de elaboración del vino y recorrer los viñedos.
La cancha de golf de 9 hoyos fluye armoniosamente a lo largo de viñas, represas de agua y árboles frutales. La variedad de cada hoyo es un atractivo especial de la cancha. Al hoyo 1 lo rodean olivos, el hoyo 2 está construido sobre una represa de agua rodeada por sauces. El hoyo 3 recorre una viña de malbec con álamos y el hoyo 4, nogales, el hoyo 5 atraviesa viñas de bonarda y el hoyo 6, damascos. Del tee de los hoyos 7 y 8 se puede apreciar una vista deslumbrante de toda la finca. El hoyo 9 es un homenaje a José Jurado, ya que se ha hecho una réplica del hoyo 17 de Carnoustie, Escocia, donde Don José estuvo a punto de ganar el Open Británico del año 1931.
En el restó del clubhouse, se puede saborear una comida que fusiona tradición y modernidad y goza de una identidad muy propia. Los vinos nacidos de la cosecha y bodega propia, son parte indisoluble del plato y la mesa. El hogar, la tranquilidad del lugar y la excelente atención del personal invitan a sentirse como en casa…
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