★ Cada año, al final del almanaque y por diferentes medios, los saludos y obsequios navideños me sorprenden y alegran como la primera vez.
★ Es el encuentro cruzado entre quienes establecimos una sincera relación de afecto, agradecimiento y honestidad profesional.
★ Me es imposible devolver los saludos a cada uno y en éstas líneas están todos incluidos.
★ Les deseo lo mejor y que el 2018 llegue con salud, paz, alegría y trabajo.
PAN DULCE CON HISTORIA
CONFITERIA GRAN CORDOBA – Avda Córdoba 4460 – 4777-0907
Hace más de 50 años, don Vicente y Matilde Zabalegui crearon la tradicional Confitería Gran Córdoba cuya conducción está hoy en manos de la segunda y tercera generación.
Rodrigo y el maestro Aquino frente a una tanda de pan dulces
Rodrigo (Licenciado en Administración de Empresas y tercera generación), sostiene lo que el abuelo dejó para todos “el precio se olvida, la calidad perdura”. La producción no descansa y se mantiene mucho más allá de las fiestas.
No dejen de probarlo!!!
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PASTELERIA “EL PROGRESO” - Santa Fé 2820 – 4824-1424
La fundó Juan Bautista Brignole, en 1919 y desde aquel entonces, cuenta su bisnieta María Belén, los hornos siguen encendidos ofreciendo el Panettone Genovés auténtico que trajo de Italia.
Todo queda en familia: mi padre Héctor está al frente de la Confitería, también mi tío Juan Carlos, mi primo Lucas y yo. Pronto cumpliremos los 100 años respetando el compromiso de la excelencia y la calidad. Hay clientes que llegan con fotos de mi bisabuelo, sosteniendo el pan dulce de aquellos tiempos. El mejor premio a la fidelidad.”
No dejen de probarlo!!!
Hector y Luna en brazos, la 5ta generación
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ESCUELA DE PASTELERIA MAESTROS- Av Corrientes 4367- 4862-6170
Escuela de Pastelería Profesional, considerada como una de las mejores de América Latina.
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QUESO SARDO – La Serenísima -
Con el inconfundible sabor de “la verdad láctea”
Tostaditas express: mezclar cebolla rallada + mayonesa + abundante queso sardo rallado, extender sobre rodajitas de pan fresco y gratinar.
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Y A LA HORA DEL BRINDIS – CABAÑA “LAS LILAS” – Alicia Moreau de Justo 516 Puerto Madero – CABA
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