Una receta súper simple para cuidar al máximo tu corazón
Para 4 porciones
1. Lavar y escurrir muy bien una coliflor chica.
2. Insertar mitades de ajo entre los capullos. Retirar por la base el tronco central de la coliflor.
3. Acomodar en una placa y rociar con 4 cucharadas de aceite de oliva.
4. Hornear unos 35 minutos a fuego moderado.
5. Servir con hojas verdes.
Calorías por porción: 145
Es un buen alimento porque aporta fibras, es protectora en ciertos tipos de cáncer, baja el colesterol, mantiene bien la presión arterial y el aceite de oliva es fuente de grasas monoinsaturadas.
Asesoró
Lic Andrea Rochaix
andrearochaix@ideasnutricionales.com.ar
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