Es una receta para hacer en cualquier momento.
Son 3 ingredientes en un sólo paso y apto para celíacos.
Ingredientes
• 1 leche condensada
• 2 huevos
• 1 pote grande de queso crema
• Ralladura de 1 limón
• Frutos rojos y azúcar impalpable para decorar
• Molde base 14 cm y altura 7 cm o similar
Preparación
1) Mezclar la leche condensada con el queso crema, los huevos y 1 cda de ralladura de limón o gotas de vainilla.
2) Enmantecar el molde por su base y paredes. Verter la mezcla y hornear a 180° durante aproximadamente 45 minutos. Dejar enfriar dentro del horno, retirar y llevar a la heladera.
3) Desmoldar, servir cubierta con frutos rojos y terminar con un toque de azúcar impalpable.
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