Mate frío – Ice tea rojo, infusiones para el verano

 

Refrescos a partir de infusiones

Lector Lapegnola 

MATE FRÍO

Infusión de yerba mate
Hojas de menta
Azúcar o edulcorante
Rodajitas y jugo de limón
Pizca de sal
Cubos de hielo

Preparar el mate y dejar enfriar. Agregar las hojas de menta, el azúcar o edulcorante, las rodajitas y jugo de limón, una pizca de sal y hielo. Dejar enfriar y servir.

ICE TEA ROJO

Té rojo
Azúcar
cubos de hielo
Naranja en láminas
Jugo de naranja
Lámina de jengibre

Preparar el te rojo. Agregar el azúcar, naranja en láminas, jugo de naranja, láminas de jengibre y hielo. Dejar enfriar y servir.

TIP: Masagrán

Clásica preparación de los años 50´.

 

Café fuerte frío
jugo de limón
rodajas de limón
Cascaritas de limón
Azúcar
Cubos de hielo

 

 

RECORDA

CONGELA ESTAS INFUSIONES EN CUBETERAS.

SERVILOS EN VASOS ALTOS CON VINOS BLANCOS O TINTOS.


¿Qué receta sabés hacer de la Cocina Peruana?

TWITTER @MB_MiriamBecker
  • Andru

    Saludos Miriam, sabes que en Texas, donde resido, el ice tea es la bebida por excelencia en los hogares y restaurantes. En verano o pleno invierno!
    Lo venden en bidones de 1 galón, azucarado o sin azúcar y las nuevas variantes, con limón, sugar free, etc.
    Mi esposo lo prepara poniendo 3-4 saquitos de te en una pava con agua, hierve y vierte el concentrado en una jarra. Agrega agua fría hasta el tope de la jarra, azúcar/edulcorante a gusto y a la heladera! Yo le agrego unas gotas de limón.
    Me ha comentado que también preparan el te bajo sol caliente del verano (Sun Tea) pero nunca hemos probado.
    Siempre leo con mucho interes tus notas y recetas, muchas gracias!
    Un abrazo, Andru.

    • Alicia

      Soy de Texas y es verdad, el ice tea es algo del South :) Nunca he probado el mate helado, cuando llegue a casa lo probare.

  • Dana

    Me encanta el te helado. Está de más decir que voy a probar esta receta. Gracias Miriam!

  • Lapegnola

    Miriam: gracias por recordar la receta que di.

  • Daniel Torio

    Que significa naranja en lágrimas??

    Gracias

    • Dana

      Dice en LÁMINAS, no lagrimas. Saludos.

  • cecilia

    Muy bueno el mate con menta, limon e hielo! me encanto!

  • http://www.green-26-grass.com Gracie Tesh

    Thanks so much for writing this. Brief enquiry, if you don’t object. Where did you grab your page design? I’m launching a blog and like yours.

  • http://www.1stinfdiv.org/forum/index.php?action=profile;u=17996 Moira Bertling

    I’m Bob Khakshooy, a greatly liked lawyer in the Southern California Area with offices in Beverly Hills and Los Angeles. You touched on a number of nice points there. I did a search on the subject matter and found nearly all individuals have the same opinion with your blog. keep the updates going!