Ensalada de jamón crudo y peras en almibar

 

Ingredientes

Mix de hojas frescas

200 g de jamón crudo en fetas

1 lata de peras en almíbar

Salsa de queso azul

Preparación

  • Distribuir las hojas lavadas y secas en una fuente para llevar a la mesa.
  • Acomodar las láminas de jamón, encima gajos de peras escurridas y en el centro una buena porción de la salsa de queso azul. Completar con mitades de nueces. Servir fresca.

 

TIP : Salsa de queso azul

 

 

 

 

 

 

  • Licuar 250 g de queso azul + 1 pote chico de crema de leche + 1 taza de mayonesa + sal y pimienta para obtener una salsa cremosa. Si quedara demasiado espesa, agregar un poco de leche para obtener la densidad que se desee.