Torta integral con frutas frescas

Queridos amigos

Todos los días, con sólo ver el sol, compartir los mejores sentimientos, los pensamientos positivos y la esperanza de un mundo mejor, ya estamos dibujando un día especial.

EL PRÓXIMO DOMINGO, POR SER EL DÍA DE LA MADRE, SERA SÚPER ESPECIAL.

Quienes tienen la dicha de tenerla, la podrán abrazar, mirar en la profundidad de sus ojos, descubrir en su tiernas manos  el esfuerzo de una vida que seguramente paso por todas las emociones, expresadas en risas y lágrimas. Silencios cargados de palabras y palabras que quizás no decían todo lo que pensaban. 

Para quienes no la tenemos, la recordaremos con una flor, con sus dichos, sus recetas o mirando fotos de otros tiempos que nos devuelven a esa mujer que todo lo hizo por amor…

Hoy, ya como madres, abuelas y bisabuelas, sabemos que las madres son como Chispa Divina que  nos acompaña .

A ellas, nuestro agradecimiento eterno por haber sido nuestra madre, la mejor del mundo y también, madres del corazón para muchos más!!!

FELIZ DÍA PARA TODAS LAS MADRES!!

TORTA INTEGRAL CON FRUTAS FRESCAS 

INGREDIENTES

100 g de manteca
150g de azúcar rubia
2 huevos
50 cc de jugo de manzana
1 cucharada de gelatina sin sabor
400 g de frutas frescas (banana, pera, manzana, frutillas, uvas sin semillas)
250 g de harina integral
3 cdtas de polvo para hornear
CUBIERTA
Frutos rojos
azúcar impalpable

PREPARACIÓN

1) Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. Incorporar los huevos de a uno por vez y batir bien.
2) Mezclar el jugo de manzanas con la gelatina y entibiar la mezcla. Agregar al batido anterior.
3) Mezclar la harina con el polvo para hornear. Cortar la fruta elegida en trozos, agregar 2 cucharadas de harina integral, mezclar la fruta y agregar al batido de manteca.
4) Añadir la harina mezclada con el polvo para hornear y unir suavemente todo.
5) Enmantecar y enharinar un molde acanalado con tubo central. Echar la mezcla de frutas. Hornear a fuego mediano durante 40 a 50 minutos aproximadamente.
6) Retirar del horno, desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar bien.
PARA DECORAR
Colocar frutos rojos en el hueco y espolvorear con azúcar impalpable. Llevar a la mesa a temperatura fresca pero no fría.              

Sin comentarios

PARA MAMA, DE TODO UN POCO, ¡CON AMOR!

BODEGAS LOPEZ TE INVITA A PARTICIPAR DE UN SORTEO EN LAS REDES SOCIALES DE LA EMPRESA “BRINDIS CON MAMA”

¡Ingresá en Facebook e Instagram de Bodegas López y podés ganar UNA CAJA de MONTCHENOT EXTRA BRUT! Seguí las instrucciones y ¡ya estás participando! FInaliza el martes 23 de octubre. Válido para toda la República Argentina 4 GENERACIONES…UNA MISMA FAMILIA.

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

Lassen Burger Haus & Co. invita a celebrar en Pilar el Día de la Madre con una propuesta al aire libre que incluye bandas en vivo, sorteo y juegos

Lassen Burger Haus & Co., la nueva hamburguesería gourmet que se impone en el Gran Bs. ASs, con locales en Pilar, Luján y próxima apertura en Maschwitiz, invita a festejar el Día de la Madre este Domingo 21 de octubre en el predio de QUO Pil con sorteos y sorpresas.     

Lassen

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

CUISINART PARA LA COCINA DE MAMÁ

 

Parrilla eléctrica 

Diferentes productos para la cocina moderna que comercializa y distribuye NEWSAN. “Cuisinart ha revolucionado los hogares de Norteamérica desde 1973 en que lanzó el primer procesador de alimentos. La oferta aquí es variada, lindísima y de gran servicio. Esta parrilla eléctrica es una muestra. y se consigue en las principales cadenas de Retail del país o en la tienda oficial de mercado libre.

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

PERNOD RICARD

Para brindar con mamá en su día Mumm Rosé: espumante complejo y refinado con aromas a almendras tostadas y frutas de carozo como damascos – Mumm Sweet Sparkling: Espumante muy fresco y posee un excelente equilibrio entre dulzor y acidez. – Beefeater: sabor muy limpio, con un carácter de enebro fuerte que se equilibra con fuertes notas de cítricos. – Cafayate Rosado: Vino Rosé, fragante, muy frutado con notas de cerezas y frambuesas. – Cafayate Gran linaje Torrontés:  Fresco y elegante. Lleno de tipicidad expresando los aromas del terroir cafayateño.

 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

 

CABAÑA LAS LILAS

Como todos los años, este reconocido restaurant de Madero ofrece sus exquisitas carnes y preparaciones de cocina con detalles que siempre sorprenden y atención muy esmerada. Dirección Av. Alicia Moreau de Justo 516 – CABA Telef: 4313 1336

  ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

LIBROS

  • EDITORIAL CATAPULTA

Te invito a descubrir sus títulos gastronómicos y otros temas, siempre actuales, muy bien editados, con buenas fotografías y firmas exitosas.

 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 

  • PALABRAS MAYORES, por Martha Wolff

Las madres crecemos como crecen los hijos y de pronto, somo mayores. Y recordamos otros tiempos cuando teníamos padres y las cosas se decían de otro modo. “y hoy siendo su continuación adulta, los extraño como nunca”. “Mundo aprisa que valora poco el silencio y la palabra de los viejos”. Una pincelada al corazón con el lenguaje de personas mayores, esperanzas de juventud y la sensibilidad de su autora.

En El Ateneo y librerías Yenny.

 

DRIMER CHOCOLATES PARA ENDULZAR A MAMÁ

 

LOS ESPERO EN MI MURO DE FACEBOOK

SEGUIME EN TWITTER @MB_MiriamBecker

Sin comentarios

Torta de miel del Año Nuevo Judío

Una receta sencilla, acorde a estos tiempos, como me la pasó mi amigo el chef Nelson Wejskin.

Es fácil y rendidora. El agregado de nueces es a gusto y a modo decorativo.

Lo importante es poder disfrutar del infaltable sabor de todos los años, compartiéndolo con amor y con los mejores deseos por un mundo mejor para la humanidad.

SHANA TOVA UMETUKA.

 

PASO A PASO EN EL VIDEO: 

 

 

 

FACEBOOK

Sin comentarios

PALPITANDO EL MUNIDAL, MASITAS KOSICHKI CON SEMILLAS DE AMAPOLA

Estas semillas son típicas de la repostería rusa y las incluye en amasados con levadura, en panes y en galletitas para acompañar el té.

Las Kosichki las tomé en un pequeño recipiente de mi abuela ucraniana, junto al Samovar que también heredé de ella.

PALPITANDO EL MUNDIAL

MASITAS  KOSICHKI CON SEMILLAS DE AMAPOLA

LOS ESPERO EN MI MURO DE FACEBOOK

El blog de Miriam Becker – la cocina de todos los días

SEGUIME EN TWITTER @MB_MiriamBecker

Sin comentarios

El vino Malbec conquistó al mundo y tiene su Día Internacional

El 17 de abril de cada año, es la fecha en que la comunidad vitivinícola argentina se enorgullece de presentar su emblemático producto nacional, una iniciativa de Wines of Argentina, la entidad responsable de la marca VINO ARGENTINO.  

 

 Fondo Vitivinícola de Mendoza

 

Durante toda la semana habrá encuentros gastronómicos y culturales con el Malbec. Algunos comenzaron antes. Bodegas, restaurantes y otros puntos de encuentro prestarán sus espacios para saber más sobre éste vino tan especial.

Joaquín Hidalgo, especialista en el tema, dijo en su columna, en LNR que el malbec es la uva que permite entender el gusto de las regiones de nuestro país. Según la temperatura durante el período de madurez de la uva, resultará un carácter u otro… Donde la temperatura en la madurez es alta -Cafayate o La Rioja, el malbec se expresa especiado y con notas de romero y eucalipto. Donde es frío, como en la parte alta de Valle de Uco, de Gualtallary a San Pablo, destaca notas violetas y frutas negras y rojas. 

 17 de AbrilFiesta de la Vendimia en el Teatro San Martín, Corrientes al 1500. Comienza a las 19 hs. 

 Desde La Rioja, la bodega Valle de La Puerta, pone sobre la mesa tres ejemplares: Clásica ($120); Puerta Alta ($170) y Puerta Reserva ($230). 

 Bodega NORTON, invita a disfrutar 3 experiencias únicas en restaurantes de renombre: BASA (Basavilbaso 1328); GRAN BAR DANZON (Libertad 1161); GARDINER (Av Rafael Obligado 6311); DON JULIO (Guatemala 4699); ROUX (Peña 2300); LE LAC (Sofitel Cardales); LLAO LLAO (Bariloche). 

 MARIANA “CHINA” MULLER Y LUCAS BUSTOS, aportaron su profesionalismo en el ESPACIO TRAPICHE, DE MENDOZA. Juntos cocinaron el sábado 14 en homenaje al Malbec. Ya lo habían hecho con éxito en Madrid Fusión. Como siempre, se lucieron con los platos y con su concepto gastronómico de trazabilidad: llevar a la mesa lo que se cosecha en la granja. Para los dos, la cocina comienza en los cultivos. 

● CABAÑA LAS LILAS, Alicia Moreau de Justo 516, Puerto Madero, ofrecerá una Bodega del Mes y estará disponible a precio especial. Seleccionó una variedad de malbecs, de exclusivas bodegas. Terrazas de los Andes, Bodega Luigi Bosca, Laura Catena Vineyard, Bodega Familia Zuccardi. Viña Cobos, Bodega Salentein, Bodega El Esteco, Nieto Senetiner, Catena Zapata y Rothschild. 

 LA MALBEQUERIA, Gurruchaga 1418, te espera con una sorpresa cada día.

 

www.winesofargentina.org/es

 

Sin comentarios

ROSCA DE PASCUAS FRANCESA DE LA MANO DE COCU

Los “chicos” de Cocu, la panadería francesa más exquisita de Buenos Aires –Anaïs Gasset y Morgan Chauvel-, son tan generosos, que decidieron compartir la receta de su rosca de Pascuas con masa brioche para difundir el sabor de su patria en tierras porteñas.

 

La historia de éstos jóvenes dueños es fascinante. Cambiaron sus profesiones de origen (una administradora de empresas y un ingeniero) por la pasión de abrir una boulangerie, una panadería francesa, con recetas originales cuyos productos premiaron sus propios colegas. 

Hoy son los autores de las mejores croissants de Buenos Aires.

Si aún no fuiste,  ¡no te pierdas éste placer!  Podes desayunar, almorzar o merendar.

 

 

 

Miriam y Morgan Chauvel

Aquí la receta de la Rosca que podes hacer o comprar en COCU (te aconsejo llamarlos).

ROSCA DE PASCUA FRANCESA

Masa Brioche (rinde 800 gr)

300 gr de harina 0000
60 cc de leche entera
13 gr de levadura
7 gr de sal
140 g de azúcar
3 yemas
1 huevo
100 gr de manteca 

Crema pastelera (600 gr)

400 cc de leche entera
2 yemas
1 huevo
100 g de azúcar
50 g de azúcar
200 g de manteca
Esencia de vainilla
10 g de fécula de maíz

Otros
20 gr de azúcar impalpable
90 gr de almendras fileteadas

Paso a paso

Brioche: Separar las yemas de las claras y guardar en frío. Cortar la manteca en cubos. Mezclar en un bowl la harina, sal, levadura, azúcar, la mitad de la leche y las yemas hasta que la masa quede homogénea. Amasar 10 minutos a mano, poner en una batea, aplicar film y dejar 4 horas en la heladera.

Crema pastelera:  Calentar la leche. Mezclar la fécula de maíz con el azúcar, los huevos enteros y las yemas. Agregar la harina. Integrar todo con la leche caliente y cocinar revolviendo para evitar que se pegue y agrume. Retirar del fuego cuando hierva. Añadir la manteca y mezclar. Agregar vainilla.

Cómo cocinar la rosca: Bollar la masa de brioche, dejar leudar 10 minutos, hacer una corona y dejar leudar 1 hora, 30 minutos a temperatura ambiente. Pintar con huevo y cocinar en horno a 170º durante 25 a 30 minutos.

Dejar enfriar, cortar al medio y llenarla con crema pastelera dispuesta en una manga con picos.

Poner un poco de crema en la superficie, distribuir almendras fileteadas y tostadas y cubrir con azúcar impalpable.

FELICES PASCUAS PARA TODOS

 

COCU Boulangerie

MALABIA 1510 – (esquina Gorriti)

11-4831-4675

WWW.COCU.COM.AR

 

TORTA DE NUECES MERENGADA PARA PESAJ – UNA RECETA DE FAMILIA

Este viernes, a la caída del sol, comienza la Pascua Judía.

La matzá, el pan ázimo que durante 8 días reemplaza al pan cotidiano y es como una galleta grande, chata, crocante y sin levadura, (se hace con agua, harina y sal) se puede adquirir como tal o como “harina de matzá” en los negocios de la colectividad y en muchas dietéticas.

Esta ”receta de familia” que rescaté entre los escritos de mi madre, me recuerda las mesas festivas de antaño donde la torta de nueces, batida a pulmón, la servían con una cucharada del dulce de ciruelas que habían hecho en el verano y más el infaltable vaso con té.

En recuerdo y homenaje de otras mesas y otros tiempos, comparto con mis lectores ésta exquisita torta de la Pascua Judía.

Torta de nueces merengada 

 

 

 

 

Ingredientes

6 huevos
180 g de azúcar
4 cdas de aceite
3 cdas de jugo de limón
4 cdas colmadas de harina de matzá
1 cdita de vainilla
300 g de nueces picadas y tostadas

 

 

Preparación

Separar las yemas de las claras y batir las yemas con la mitad del azúcar, el aceite, jugo de limón, harina de matzá y vainilla hasta obtener una crema.

Batir las claras con el resto de azúcar.

  

Unir el batido de yemas con las nueces y las claras batidas a nieve. Mezclar todo suavemente.

 

 

 

Verter en un molde de 22 cm de diámetro, de paredes altas, pincelado con aceite y espolvoreado con harina de matzá.

 

 

Distribuir unas nueces en la superficie y hornear a 180 grados, durante unos 35 a 40 minutos.

 

 

Retirar, dejar enfriar  y servir.

 

COMENTARIO 

 

Se puede hacer la torta incorporándole 2 cdtas de polvo para hornear apto para Pesaj.


 

Sin comentarios

Encuentros románticos en San Valentín

El 14 de Febrero, se celebra el  Día de los Enamorados  en todo el mundo.

Su festejo se remonta a la época del Imperio Romano, algo que terminamos por descubrir, ya que en general se pensaba que era una fecha de estos tiempos.

Poetas y escritores dejaron sus pensamientos sobre ese día, sobre el amor y la amistad.

Es un encuentro en la intimidad o en lugares que ofrecen menués o bocados para todos los presupuestos.

Aquí algunas ideas para salir a comer.

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Cabaña Las Lilas Restaurant: Av. Alicia Moreau de Justo 516, Puerto Madero4313-1336- Whatsapp: 1140982470

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

La Locanda Ristorante- José León Pagano 2697, Recoleta. Buenos Aires – Tel: 4806-6343

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Inmigrante Restaurante - Cabrera 4667 Palermo – Tel: 20832220

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

La Tornería de Camila- Capitán General Ramón Freire 1082/86 – Tel: 155-3444860

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

La CabañaAlicia Moreau de Justo 380- Puerto Madero, – Tel: +54 11 4314-3710

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 

El Manto restaurante- sabores de la comida Armenia
Costa Rica 5801 – Tel: 011 4774-2409

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Puerta Del Inca - Gastronomía Peruana.

Bolívar 373, San Telmo.- Reservas: Tel.:  11 5217 5323 / 11 5217 5322 Whatsapp: 11 7050 5050

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

L’adesso Ristorante – Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Palermo, Tel: 2077-7748

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Williamsburg- Av. Del Libertador 3883 Arco 1 (Paseo Marcela Iglesias, ex Paseo de la Infanta), Palermo. Armenia 1532 – 15-2443-0154

 

 ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Lekeitio - Cocina Vasco-Oriental – Santos Dumont 4056 – Tel: 115629-3312

 ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

BullerPub – Junín 1747 – Tel: 4806-0556

 ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Elena RestaurantePosadas 1086/88, – Tel: 011 4321-1200

 ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Drimer ChocolatesPlaza 3553 PB. “7″ – Tel: (+5411) 4546-0300

 

  ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Les CroquantsLa Pampa 2112 – 4706-3085 / Zabala 3402 – 4554-2857

 

  ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Boulangerie Cocu- Malabia 1510 (esquina Gorriti), Palermo – Tel: 11 4831-4675


  ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Sin comentarios

FINGER FOOD CON ENSALADITAS DE VEGETALES

 

 

 

Cuando llegó a mi cocina éste encantador Multirallador- Rebanador EASYSALAD, obsequio de la empresa Liliana mis ensaladas festivas, tuvieron otro destino. Preparé pastitas que combinaran con vegetales y las unté sobre rodajas de pan que cubrí con las verduras. Así serviré bocados saludables,  nutritivos y novedosos eliminando el uso de los cubiertos. ¡Que los disfruten!!

.

 

4 BASES PARA 4 VEGETALES

Rodajas de pepinos: queso blanco + pizca de ajo + sal + hojas de menta picadas + nueces.

Ralladura de zanahorias:  paté de ave a la pimienta + leve cubierta de mermelada de arándanos.

Rodajitas de rabanitos:  queso azul + queso blanco + castañas de cajú saladas.

Ralladura de remolachas frescasras en almíbar + toque de mostaza.

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

Sin comentarios

EXQUISITOS PANES DULCES Y GENEROSOS AUGURIOS DE AMIGOS Y EMPRESAS

 

 

 

Cada año, al final del almanaque y por diferentes medios, los saludos y obsequios navideños me sorprenden y alegran como la primera vez.

Es el encuentro cruzado entre quienes establecimos una sincera relación de afecto, agradecimiento y honestidad profesional.

Me es imposible devolver los saludos a cada uno y en éstas líneas están todos incluidos.

Les deseo lo mejor y que el 2018 llegue con salud, paz, alegría y trabajo.

 

PAN DULCE CON HISTORIA

CONFITERIA GRAN CORDOBA –  Avda Córdoba 4460 – 4777-0907

 

Hace más de 50 años, don Vicente y Matilde Zabalegui crearon la tradicional Confitería Gran Córdoba cuya conducción está hoy en manos de la segunda y tercera generación.

Rodrigo y el maestro Aquino frente a una tanda de pan dulces

Rodrigo (Licenciado en Administración de Empresas y tercera generación), sostiene lo que el abuelo dejó para todos “el precio se olvida, la calidad perdura”. La producción no descansa y se mantiene mucho más allá de las fiestas.

No dejen de probarlo!!!

 
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

PASTELERIA “EL PROGRESO” -  Santa Fé 2820 – 4824-1424

 

La fundó Juan Bautista Brignole, en 1919 y desde aquel entonces, cuenta su bisnieta María Belén, los hornos siguen encendidos ofreciendo el Panettone Genovés auténtico que trajo de Italia.

Todo queda en familia: mi padre Héctor está al frente de la Confitería, también mi tío Juan Carlos, mi primo Lucas y yo. Pronto cumpliremos los 100 años respetando el compromiso de la excelencia y la calidad. Hay clientes que llegan con fotos de mi bisabuelo, sosteniendo el pan dulce de aquellos tiempos. El mejor premio a la fidelidad.”

 No dejen de probarlo!!!

Hector y Luna en brazos, la 5ta generación

 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ESCUELA DE PASTELERIA MAESTROS- Av Corrientes 4367- 4862-6170

 

Escuela de Pastelería Profesional, considerada como una de las mejores de América Latina.

 

 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

QUESO SARDO – La Serenísima -

 

Con el inconfundible sabor de “la verdad láctea”

Tostaditas express: mezclar cebolla rallada + mayonesa + abundante queso sardo rallado, extender sobre rodajitas de pan fresco y gratinar.

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

 

Y A LA HORA DEL BRINDIS – CABAÑA “LAS LILAS” – Alicia Moreau de Justo 516 Puerto Madero – CABA

 


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


Sin comentarios