Cocineros argentinos
Lunes, tempranito, 6.30 hs empezando la jornada. Mate de por medio, algún bizcocho que va a la sartén para ser calentado y saboreado en este magnífico jardín quilmeño. Lugar realmente de otro planeta.Si, estoy en mi casa frente al Río de la Plata, lugar donde alguna vez les conté que construí mi casa.
Hace frio y hay que arrancar antes de que me llamen a viva voz “Martiniano, rutina”. Para los que ya me vieron no es novedad , para los otros, les cuento que estoy trabajando desde el desde el lunes 6 de abril, cada mediodía conduciendo en vivo en la pantalla de Canal 7 “Cocineros argentinos”, el magazine periodístico de cocina que va de lunes a viernes a las 11.30 hasta las 13 hs.
Junto a Pilar García Hernández, Juan Bracelli, Ximena Sáenz y Juan Ferrara tenemos el agrado de recorrer el país para rastrear los más recónditos secretos culinarios de las distintas regiones. Con nuevas secciones, más recetas y secretos y notas exclusivas desde todo el país, “Cocineros argentinos” es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Además, tratamos de ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas “de color” apuntadas a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación que brindarán alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Posts relacionados:
Escribí tu comentario
Martiniano Molina
Orgulloso de su condición barrial, su cocina está identificada con ese espíritu: la comida como punto de encuentro con los seres queridos, como medio para comunicarse, y como una forma de brindar afecto
Ver perfil completo
11.07.2009
9:08 pm
Siempre que puedo veo el programa que era bueno antes de que Martiniano se incorporara y ahora es aún mejor. Me encanta que se haya podido integrar al equipo y que todos se luzcan. Adelante con el programa. Cristina
01.08.2009
7:05 pm
hola Martiniano, te felicito por el programa esta muy bueno, muy injenioso trato de no dejar de verlo
segui asi cariños marialuz.
12.08.2009
12:00 pm
¡que bueno! gracias a ustedes ahora estoy comiendo mejor ya que mi señora aprende dia a dia nuevas recetas .Los felicitamos por el programa y por el excelente grupo de cocineroa que tienen ahi. Es lo mejor que hemos visto por ahora Saludoa desde Colonia del Sacramento.UruguayChauuu
15.08.2009
4:44 pm
hola marti es muy lindo e interesante el programa me gustaria mucho q tuviera pagina para tener las recetas .adelante y sos el mejor .gabi de la plata .te quiero .
22.08.2009
11:54 am
HOLA! SOY DE CHACABUCO, MIRO TODOS LOS MEDIODIAS EL PROGRAMA Y ESTA MUY BUENO, LES PASO UNA RECETA EXCELENTE CON LAS PENCAS DE ACELGA QUE ME HACE MI MAMA DESDE QUE SOY CHICO Y YA TENGO 25 AÑOS Y LA SIGO COMIENDO! Y ES INCREIBLE LO RICA QUE ES! EN UNA FUENTE PARA HORNO, PREFERENTEMENTE DE VIDRIO HACEMOS UN COLCHON DE PENCAS (SIEMPRE LAS PONES CRUDAS MI VIEJA PORQUE EL TIEMPO DE COCCION ES MUY CORTO) Y AGREGAMOS CREMA DE LECHE, 200CC APROX O HASTA CUBRIR LAS MISMAS) DESPUES ROCIAMOS CON QUESO DE RALLAR, EL QUE MAS LES GUSTE Y MUY POQUITO DE MANTECA, PONEMOS AL HORNO HASTA QUE ESTEN BLANDITAS UNOS 7MIN, DESPUES LO PASO UN MIN A LA PARTE DE ABAJO PARA QUE GRILLE Y YA ESTA!!! UNA DELICIA SUPER RICA Y FACIL!!! SALUDOS PARA TODOS!!
26.08.2009
7:34 pm
te veo siempre quisieran que viciten la panaderia de la isla martin garcia para que mi tio pepe les enseñe la receta de los pan dulces que son muy conocidos soy de la plata marta morteira
26.08.2009
7:52 pm
Te felicito por el programa del mediodía.Jóvenes y comprometidos.Super completo. Falta la página web.12 y 40 tengo que ir a la escuela y me pierdo el final de las recetas.Abrazo de oso a todos
02.09.2009
12:08 pm
soy alicia de moreno muy lindo y llevadero el programa me gusta mucho y lo comento con mis amistades
23.09.2009
12:31 pm
Esta buenisimo el programa..trato de verlo siempre…les mando muchos saludos en especial a Pilar que es una Diosa…
Emiliano
Mendoza, Arg
03.10.2009
5:50 pm
el porgrama esta revuemo los vemos todos los dias mendeles saludos a mi mama lucia
20.11.2009
9:57 am
hola! me encanta el programa, las recetas estan buenisimas y ustedes forman un equipo bárbaro, son super divertidos. aprendo un monton y conocí muchos alimentos nuevos u otra manera de utilizarlos. No cambien.Besos
10.12.2009
11:05 am
Hola a todo el equipo: me encanta el programa porque no se distraen en otras cosas que no sea lo concerniente a las recetas elaboradasl y que por otra parte son muy buenas. làstima que me perdì la receta del budin de quinoa porque se me cortò el cable… bueno los felicito y sigan asì, con esa cocina que està al alcance de todos .. besos a todo el equipo y me encanta cuando visitan exteriores en las provincias y nos traen esos secretos ancestrales de aquella gente linda.
09.01.2010
9:03 pm
hola somos de mar del plata el cuadro forma asi mi señora ,dos niñas y un varoncito…ellos son mis ayudantes los vemos y aprendemos cada dia mas sigan asi gracias
11.01.2010
6:49 pm
Me encanta ver Cocineros Argentinos, ya que tengo minimas posibilidades economicas y lo veo desde el interior con propuestas accesibles.En este mes he notado que falta Martiniano y sin que nadie se enoje u ofenda, estoy muy conforme al ver a los chicos sin la sombra de él. Espero que puedan llevar adelante el programa sin su presencia. Saludos. Beatriz
10.02.2010
12:51 pm
HOLAAA….ME ENCANTA SU PROGRAMA LO VEO TODOS LOS DÍAS.SOY DE ENTRE RIOS Y COCINO EN UN SERVICIO DE LUNCH, HE APRENDIDO MUCHO CON USTEDES YA QUE SOY COCINERA IMPÍRICA, SOLO COMPRO ALGUANAS REVISTAS O ALGUNOS LIBROS, SIGAN ASÍ POR QUE DAN UNAS EXPLICACIONES INCONFUNDIBLES…LOS FELICITO Y MUCHA SUERTE.BESOS MARIA
18.10.2010
11:46 am
Gracias por compaitir las mañanas con nosotros y por cocinar tan rico…desde que aparecieron mi mamá cocina!!! besitos”
12.11.2011
2:42 pm
Many thanks for making the effort to discuss this, I feel strongly about this and like learning a great deal more on this topic. If feasible, as you gain expertise, would you mind updating your website with a great deal more information? It’s extremely useful for me.
15.11.2011
3:28 am
Your personal style is actually unique in comparison with lots of other folks. Treasure post chance . odds,Estimate I am going to just make this specific rescued.3
17.11.2011
1:14 am
I¡¯ve read a few just right stuff here. Definitely worth bookmarking for revisiting. I wonder how so much attempt you place to make one of these fantastic informative site.
20.11.2011
5:09 am
Magnificent beat ! I would like to apprentice at the same time as you amend your website, how could i subscribe for a blog web site? The account helped me a appropriate deal. I had been tiny bit familiar of this your broadcast offered vivid clear idea
21.11.2011
3:03 am
This blog is pretty interesting. I agree with some areas and not sure about others. Nice job though. I’ll be sure to repost some of your entries that interest me.
21.11.2011
8:54 pm
I do not even know how I ended up here, but I thought this put up used to be great. I do not know who you are but certainly you’re going to a well-known blogger in case you are not already
Cheers!
26.11.2011
2:09 am
I am very happy I came across this article. Cheers for your effort for this great read! I have you bookmarked to watch out for the new things you blog about.
12.12.2011
8:55 am
Whats up very cool blog!! Man .. Beautiful .. Superb .. I will bookmark your web site and take the feeds additionally…I am glad to seek out so many helpful information right here in the submit, we need work out more techniques on this regard, thank you for sharing.
20.12.2011
10:43 am
Thank you so much for providing individuals with such a special opportunity to read from here. It is always so pleasurable and also stuffed with fun for me and my office colleagues to visit your website particularly thrice weekly to see the newest guides you have. And of course, I’m also always pleased considering the outstanding suggestions you give. Certain 2 tips in this article are clearly the most efficient we have all had.
21.01.2012
9:54 am
Person isn’t really cost-free except govt is restricted. There is an obvious result in and result correct below that may possibly often be a awesome and foreseeable like a law of physics: As govt expands, liberty contracts. -Ronald Regan
27.01.2012
6:02 am
I’m questioning if you realize of your spot to acquire a great facebook.com style?