El mundo orgánico, una buena para el país
Amigos, se acerca fin de año y después de varios posteos con noticias poco felices me gustaría un epílogo un tanto más auspicioso. Es por eso que me gustaría contarles sobre el potencial que representa la producción orgánica en la Argentina, en donde, con escasas políticas de fomento, el mercado ha logrado ingresar en el top ten en el mundo.
Una de las cosas que más me atrajo de este tipo de producción es la base filosófica: el respeto por la naturaleza. En estas explotaciones el productor sólo puede respetar los plazos que impone el ecosistema. Y en el país ya hay varios emprendimientos que se arriesgan a apostar en este mercado. Encontré un video que invita a pensar y lo quería compartir con ustedes:
Según el Senasa, durante 2008, la superficie orgánica cosechada mostró un aumento del 16 por ciento con respecto a 2007. “Las cifras muestran que fueron los cereales y oleaginosas los que marcaron esa tendencia, que crecieron el 23 por ciento”, dice un informe oficial. La superficie cosechada en 2008 fue de 71.298 ha y marca el máximo histórico, al superar al registrado en 2001, cuando se alcanzaron las 63.704 ha, según las cifras oficiales.
En el mundo, el mercado de este tipo de producción crece a un ritmo de 5000 millones de dólares al año. Según el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica de Suiza, hay en el planeta 30,4 millones de ha cultivadas. La Argentina suma 2,2 millones de ha y sólo es superada por Australia (12,3 millones de ha) y por China (2,3 millones de ha). Es una buena ¿no? ¿Ustedes qué opinan?
Más información:
Movimiento Argentino para la Producción Orgánica
Asociación Argentina de Médicos Naturistas
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Laura Rocha
Trabajo desde 2002 en LA NACION. Soy redactora especializada en temas de la Ciudad y de Ambiente. Fui distinguida por ADEPA en la categoría Ecología y Medio Ambiente. Soy miembro de la Asociación Argentina de Periodistas Ambientales
Contacto: mailto:lrocha@lanacion.com.ar
04.01.2010
10:27 pm
Me encantÓ el video! realmente nuestra salud y bienestar pasa por nuestras manos que luego se lleva a nuestra boca…
Qué necesario es preguntarse de vez en cuando cómo queremos alimentarnos e investigar sobre lo que ingerimos para nutrirnos,
Amarnos a nosotros mismos y agasajarnos con alimentos saludables y que respeten la Naturaleza para permitirnos vivir en armonia y paz con nuestro Hábitat y el resto de los seres vivos!
Además hay una relación directa entre lo que ingerimos y nuestra Salud, calidad de Vida y hasta nuestro estado de ánimo, un organismo intoxicado de productos quimicos no es un organismo sano ni de buen humor…
La alimentación es también un Arte y los alimentos Naturales son parte del mismo, compartir una mesa con ellos en grata compania es un verdadero placer! mas al alcance de la mano que lo que se gasta en un mes de cigarrillos por ej…
Yo me pregunto, de que sirve pagar la mejor y mas cara Obra Social si nos alimentamos abusivamente y mal? quiza solo para pagar los platos rotos de nuestra salud… no es mejor prevenir?
Somos los que comemos, “Que tu alimento sea tu mejor medicamento” (Hipocrates, Padre de la Medicina Occidental).
Indudablemente el Respeto por nosotros mismos y por la Naturaleza y la Vida incluye ademas los productos con los que nos aseamos y limpiamos nuestro hogar también, para los que hay opciones naturales por supuesto.
Estimadas/os, les acerco unos links con información adicional:
“Guia Rápida de Limpieza Natural”
http://www.4shared.com/file/139835348/2c550d83/Limpieza_Natural.html
La mejor base de datos mundial sobre cosmetica y productos donde se puede saber por ej si determinada empresa utiliza animales para pruebas de laboratorio y sobre componentes potencialmente toxicos y cancerigenos
http://www.cosmeticsdatabase.com/index.php
Un listado completisimo acerca de los conservantes, aditivos y colorantes utilizados en nuestra Industria Alimenticia, (en el mismo debes reemplazar la “E” por “INS”, por ejemplo E-202 Sorbato de Potasio es INS-202 en el caso del Mercosur). Esta información se encuentra detallada en la etiqueta del envase del producto por ley del Código Alimetario Argentino).
http://www.ecoaldea.com/varios/aditivos.htm
Respetarnos y Respetar la Naturaleza es muy Eco Lógico! jaja
Saludos!
06.01.2010
12:31 am
Sinceramente me alegra muchÍsimo saber que hay mas emprendimientos en el mercado local!, por otro lado la información brindada es excelente.
06.01.2010
1:18 am
Es para destacar también que la Comunidad Europea, (la mayoria de sus Ciudades y sus Habitantes, tienen hoy gran avidez y demanda de Productos Orgánicos en sus Sociedades, donde a partir de 2004 es Ley el etiquetado obligatorio de productos alimenticios en góndola informando si contienen OGM, (organismos modificados genéticamente)) y en donde las leyes sobre productos alimenticios importados están siendo analizadas y en donde será ineludible el factor EcoLógico y de Sustentabilidad que cada vez pesan más, para tener en cuenta…
Por otro lado, solo hay cultivos transgénicos a gran escala en la UE en España actualmente y en paises como Italia han habido fallos de la Corte Suprema a favor de demandas hacia alimentos transgénicos.
Referencias y créditos:
“100 días de etiquetado de transgénicos en Europa: triunfo de los consumidores”
http://www.greenpeace.org/mexico/news/consumidores-europeos-regulan
“Europa encara el debate sobre los transgénicos”
http://www.publico.es/ciencias/078391/comision/europea/toma/postura/transgenicos
“Más de ocho mil personas se manifiestan en Zaragoza contra los transgénicos”
http://www.greenpeace.org/espana/news/090418
“La Bayer condannata a risarcimenti milionari. Greenpeace: è solo l’inizio.”
“La Bayer condenada a resarcimiento millonario, GreenPeace: es solo el inicio”
http://www.greenpeace.org/italy/ufficiostampa/comunicati/bayer-ogm-riso