---

Comentá (0)

Los chupetines de mazapán son una linda receta para compartir con los chicos y llevar de regalo si uno comparte la Navidad con otra familia con niños. Son bastante divertidos de hacer (sobre todo para ellos) y tienen su cuota de suspenso, ya que deben dejarse reposar toda una noche. Con los ingredientes abajo mencionados salen, más o menos, ocho chupetines. Después cuenten cómo quedaron…

Ingredientes:
-250 grs de almendras
-250 grs de azúcar impalpable
-2 cucharadas de jugo de limón
-Escencia de almendras
-2 claras de huevo
-Colorante (de varios colores)
-Palitos de brochet

Preparación:
Hay que pelar las almendras, pasándolas por agua hirviendo; procesarlas y colocarlas en un bols (también de puede comprar el polvo de almedras y suprimir este paso). Luego hay que poner este polvo con azúcar, jugo de limón y unas gotas de escencia de almendras. Mezclar y agregar las claras (si batir) hasta que se forme una masa firme.
Espolvorear la mesada con azúcar impalpable y amasar, incorporando los 250 grs totales hasta que la masa esté maleable y suave.
Fraccionar la masa y agregar colorante de diferentes colores, amasando para que se incorpore uniformemente.
Hacer formas variadas combinando las masas de colores, colocarles el palito de brochet y dejarlas secar 24 horas para que estén firmes.
Lo ideal es cortarlas con moldes de figuras navideñas y decorarlas a gusto.

Posts relacionados:

• Para cantar y recordar
• Espectáculo en La Nube
• La paranoia por la gripe A
• Chicos de vacaciones... en el museo

---