Aspic primavera: frutas con crema pastelera bajas calorías

Un postre rápido, colorido y con muy bajas calorías. Yo lo acompañé con una crema pastelera light, porque me gusta muchísimo, pero también podemos usar queso blanco dietético batido con sustituto de azúcar. Veamos los pasos a seguir:

Ingredientes

Cóctel de frutas bajas calorías, 1 lata

Gelatina light del sabor preferido, 1 paquete

Agua hirviendo, 1/2 litro

Para la crema pastelera

Leche descremada, 1/2 litro más 1 pocillo

Maicena, 2 cdas soperas

Ralladura de 1 naranja o 1 limón

Sustituto del azúcar, 1 tz y media

Vaina de vainilla, 1 pedacito

Canela en rama, 1 pedacito

Yemas, 2

 

 

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