Pan dulce con la receta que me mandó Carolina

Caro, como agregas las frutas para que no se ‘caigan’??

Que buena receta!!!! yo estoy armando un mini emprendimiento y siempre hago una receta de hace mil años de blanca cota, que me sale bien, pero voy a arriesgarme (para eso es la vida) y voy a hacer esta! despues les cuento!!AH! una pregunta, en vez de extracto de malta, lo puedo susplantar con miel? tienen el mismo efecto, y a mi particularmente, me agrada mas la miel jijij, bueno, a la vuelta miro de nuevo el blog,Gracias de nuevo!! jorgelina

que maravilla, te ha quedado precioso Ana, y la canción hermosa, y la frase que sabia!! eres como mi maestra zen! besos

Caro: hace tres años que llega esta epoca y nunca me animo a hacer yo el pan dulce… este año creo que ya es una cuenta pendiente! Lo voy a hacer. Consulta, el primer paso ya lo di, compre los moldecitos de papel pero de 1/2 kg. Te parece si hago la mitad de la receta? saldra bien dividiendo todas las cantidades a la mitad? no somos muchos y por lo que veo tu receta da para 4 pan dulces de 1 kg si no entendi mal… yo con 4 de 1/2 kg estoy hecha. Gracias!! Pauli

Pauli,
Yo siempre uso la 0000, Creería que no vas a tener problema dividiendo todo por la mitad, y hacerlos de 1/2 kilo.
En la receta dice 45-50 min de horno, yo muchas veces los he dejado una hora, voy chequeando (cada vez que he cambiado de casa/horno tuve que adecuarme al nuevo horno)
Espero que te salgan muy ricos, en mi familia siempre los esperan
Besos Caro

Excelente receta!!
Muchas gracias por compartirla!!!

Hola, siempre te leo y nunca me anime a escribirte, son muy buena las recetas. Gracias por todos los consejos que nos das.
Tengo unas dudas: tengo miedo con el leudado, que se me pase ¿no habra problema en dejarlo toda la noche? ¿que seran aprox 7 horas? desde ya muchas gracias.

Gracias, Caro!! si la miel comple la misma funcion del extracto de malta, que sean humedos!.Voy a probar y despues te cuento. Y si, yo tb uso 0000 harina, quedan mejor! Y me prendo si tenes alguna receta de budin Ingles! Besos y gracias de nuevo!

Quiero hacer los panes para regalar en navidad, pero pequeños; para eso tengo que poner masa hasta la mitad del moldecito? cómo calculo? si sigo todo al pie de la letra la receta, me saldrán bien? no quiero arruinar todo…:)

María Inés, disculpá creo que me preguntaste otra cosa. Si ponelos que te queden más o menos a la mitad o un poco más.
Besos Caro
Lo que si, si son muy chiquitos los moldes no se el tiempo de cocción, creería que sería menos.
Besos Caro

Pauli, lo que podés comprar es una petaca, las venden en los almacenes, kioscos etc,. Yo use el licor 3 plumas.
Igual si no se lo pones mucho no cambia.
Beso Caro

Ana,parece que se arreglo el blog!!te cuento hice con la mitad de la receta 4 de 1/2 kg. Salieron muy bien por ser la primera vez, pero me hubiera gustado un poco mas húmedo (como se hace??)Los tengo envueltos en celofán (divinos de pinta) lo que no se es cuanto tiempo duran??A mi marido le gusto mucho, eso es un buen dato.
Gracias y muchas felicidades, te sigo siempre!!!
Besos,
Estela

Hola! QUisera saber cuanto de levadura en polvo debería usar, porque el sobre dice que 10gr equivalen a aprox 50 de levadura fresca, pero en la receta dice 100 gr de levadura fresca= 60 gr de levadura en polvo, y hay una gran diferencia!

Es la primera vez que voy a hacer un pan dulce me gusto tu receta me parecio muy sencillo ay voy manos a la obra , despues te cuento como solio ,,

Hola, probé de hacer pan dulce pero se me hunde la masa, primero aumenta bien, pero en el horno se hunde, no sé qué puede ser!! alguien tiene idea?? Gracias

Hola soy Diego.. Hice los pan dulce primero salieron bien pero ahora se me hunden en el medio,primero levan bien y antes de q se terminen de cocinar se hunden adentro del horno.. q puede ser Caro?