Una fresca ensalada del verano del 46

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Estaba rastreando en el microfilme una nota de febrero de 1946 que me pidieron cuando de pronto apareció  la publicidad del aceite comestible mezcla “La Patrona”.

Me llamó la atención tanto por su tamaño, casi media página; como por su ubicación, en la página 4 del diario; y por su originalidad.

Me sacó una sonrisa el leer las consignas del aviso: “Gran concurso de recetas: la ensalada perfecta”. Y Continúa…”Una fresca ensalada de verano. Premiada con 25$ m/n. La envió la señorita Carmen C. Cassia, de Avenida Las Heras 2100.

A continuación se publica la receta y los ingredientes de la fresca ensalada de verano y del aderezzo  preparado con el  aceite “La Patrona”.

Luego, y para finalizar, se brindan detalles de las bondades  y ventajas que hacen que el aceite en cuestión sea el ideal para preparar tanto “ensaladas perfectas” como frituras.

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